Dowiedz się, jak zrobić zdrowe smoothie bez utraty smaku lub zdrowia ze zbyt dużą ilością cukru.
T 
Zdjęcie: Benny Ottosson/Maskotka/Getty Images
t Być może już jadłeś koktajl na śniadanie lub znasz kogoś, kto uwielbia rozpoczynać dzień zielonym koktajlem.
t Kiedy koktajle pierwszy pojawił się na scenie, Jamba Juice był miejscem, do którego należy się udać. Pamiętam, że miałem kilka; smak malinowy był moim ulubionym. Czułem się, jakbym miał zdrowszą popołudniową ucztę; były pyszne, ale około godziny później nie miałabym energii, bolała mnie głowa i byłabym głodna. Teraz wiem, że to, czego doświadczyłem, było krachem cukrowym.
• Ponieważ koktajle są obecnie bardziej popularne, myślimy o nich jako o zdrowych, niezależnie od tego, co w nie wkładamy. Pomogę Ci nauczyć się, jak zrobić zdrowy koktajl bez poświęcania smaku lub zdrowia ze zbyt dużą ilością cukru dzięki mojej pięciostopniowej technice „zbuduj swój koktajl”.
T
Zacznij od zieleni
t Podczas przygotowywania koktajlu podstawą powinny być zielenie. Spróbuj napełnić swój blender więcej niż do połowy zieleniną. Szpinak jest najbardziej neutralną zielenią i smakuje jak cokolwiek innego, co dodajesz do smoothie, więc jeśli jesteś początkującym smoothie, zacznij od szpinaku. Do zielonych koktajli lubię dodawać baby szpinak, baby jarmuż i baby Swiss chard.
• Zielone są tak ważne, aby dodać, ponieważ większość z nas nie otrzymuje wystarczającej ilości zieleni w naszej codziennej diecie, a są one niezbędne dla naszego zdrowia. Zieleń daje nam energię, jest pełna wapnia i innych ważnych składników odżywczych i witamin oraz pomaga oczyścić nasz organizm z toksyn. Dodanie zieleni do koktajli to jeden z najlepszych sposobów na wprowadzenie większej ilości zieleni do swojej diety. Jeśli jesteś rodzicem, jest to również dobry sposób na wprowadzenie większej ilości zieleni do diety swoich dzieci.
T 
Uwzględnij tłuszcze
Nie martw się; jedzenie zdrowego tłuszczu nie spowoduje, że przytyjesz. Potrzebujemy tłuszczu, aby czuć się usatysfakcjonowanym przez dłuższy czas, a ponadto pomaga on naszemu mózgowi skupić się, dzięki czemu możemy mieć produktywny dzień w pracy. Niektóre z moich ulubionych tłuszczów smoothie to awokado, masło migdałowe lub orzechowe, niesłodzony wiórek kokosowy, olej kokosowy lub masło kokosowe. Te zdrowe tłuszcze dodadzą Twojemu smoothie więcej smaku i konsystencji, ale także poczujesz się bardziej odżywiony i usatysfakcjonowany, i nie będziesz szukał więcej jedzenia.
T 
Dodaj pożywienie
Tak, szpinak, jarmuż i wszystkie warzywa to superfoods, ale uwielbiam dodawać jeszcze więcej do moich koktajli, aby uzyskać dodatkowy zastrzyk składników odżywczych. Kilka moich ulubionych: mproszek aca, co pomaga zrównoważyć nasze nastroje i nasze hormony; Cproszek amu, która jest jedną z najczystszych form witaminy C, więc jest idealna do budowania układu odpornościowego i proszek kakaowy lub stalówki kakaowe, które są prawdziwą czekoladą. Kakao jest pełne żelaza i magnezu, dlatego ważne jest, aby dodać go na tydzień przed okresem, aby utrzymać stabilny nastrój i PMS. Możesz również dodać nasiona chia i lnu, aby uzyskać dodatkowe białko i kwasy omega-3.
T 
Uważaj na zbyt dużo owoców.
• Wielu z nas przesadza z owocami i dodaje do naszego smoothie więcej owoców niż zieleni, co czyni go bardziej deserem niż zdrowym posiłkiem. Staraj się używać tylko odrobiny owoców, więc może kilka jagód zamiast filiżanki. Moim ulubionym sposobem na dodanie odrobiny słodyczy do moich koktajli jest używanie daktyli. Zwykle wystarczy jeden do dwóch, aby było trochę słodsze.
T 
Urozmaicić swój koktajl
t Przyprawy to łatwy sposób na dodanie smaku do smoothie. Cynamon to świetna przyprawa do smoothie, zwłaszcza zimą, ponieważ pomaga rozgrzać ciało i poprawia krążenie. Lubię dodawać odrobinę cynamonu do moich koktajli. Używam również świeżego imbiru i kurkumy, które pomagają zmniejszyć stan zapalny w organizmie.
Uważaj na cukier. Staraj się używać wody lub lodu zamiast kupowanych w sklepie wód migdałowych, ryżowych, mlecznych i kokosowych. Wiele z nich ma tony dodatkowego cukru oraz wiele sztucznych aromatów i przetworzonych składników, które czynią je potencjalnie szkodliwymi. Jeśli nie masz czasu na domowe mleko migdałowe lub kokosowe, koniecznie poszukaj wersji niesłodzonych.
t Masz to, jak zrobić zdrowe smoothie. Teraz nadszedł czas na stworzenie zdrowego smoothie w domu. Podziel się zdjęciami i przepisami, gdy znajdziesz swoją ulubioną miksturę.
