Kocham czekoladę, a czekolada kocha mnie! Moja miłość do czekolady nie zawsze była wzajemna, ponieważ przyprawiała mnie o bóle głowy i okropny apetyt na cukier. Moja miłość do czekolady nie jest rodzajem czekolady, o której prawdopodobnie myślisz, to nie jest orzechowe M&M's (moje stare nałogi), to prawdziwa surowa forma czekolady, surowe kakao.
T
t Surowe kakao zawiera związki, które realnie zwiększają nasz stan pożądania i błogości, dlatego czekolada stała się symbolem miłości szczególnie w Walentynki!
t Czy wiesz, że w prawdziwej czekoladzie nie ma cukru? Większość czekolady, którą jemy przez lata, to tylko nabiał i cukier, dlatego po zjedzeniu zbyt dużej ilości czekolady czujemy się marudni, nastrojowi i zmęczeni. Cierpimy na „Sugar Blues”, nieunikniony krach po tym momencie euforii po zjedzeniu czekolady. Być może przestawiłeś się na ciemną czekoladę, ale to nadal nie ma wszystkich korzyści zdrowotnych, jakie ma surowe kakao. Kupując tabliczki czekolady, upewnij się, że głównym składnikiem jest co najmniej 70-80 procent surowego kakao.
t Surowe kakao zawiera żelazo, magnez, chrom, mangan, cynk, miedź, witaminę C i błonnik. Zawiera również najwyższe stężenie przeciwutleniaczy ze wszystkich produktów spożywczych na świecie, co jest doskonałym narzędziem przeciwstarzeniowym. Możesz go kupić w lokalnym sklepie ze zdrową żywnością lub sklepie takim jak Whole Foods. Podoba mi się marka Navitas Natural, którą można znaleźć w pudrze lub stalówkach do używać do gorącej czekolady, pudding, makaroniki lub dowolne ulubione czekoladowe smakołyki. Smak jest gorzki, więc przyzwyczajenie się do jedzenia zajmuje trochę czasu, ponieważ nasze kubki smakowe mają tendencję do pragnienia słodszej wersji czekolady.
t Kobiety mają tendencję do pragnienia czekolady na tydzień przed naszą miesiączką. Dzieje się tak, ponieważ tydzień przed miesiączką poziom żelaza i magnezu w naszym organizmie gwałtownie spada, powodując spadek nastroju i energii. Kiedy sięgasz po batonik Snickers, twoje ciało dodaje nadmiar cukru, co w rzeczywistości pogarsza objawy PMS. Jedząc surowe kakao, możesz faktycznie uniknąć typowych objawów PMS i nigdy nie przytyjesz ani nie wyrwiesz się z jedzenia tego wspaniałego pożywienia.
t Czekolada pomaga nam również lepiej radzić sobie ze stresem. Wielu z nas ma niski poziom magnezu i często myli ból głowy lub utratę apetytu w wyniku naszego stresującego dnia, zamiast tego, czego może brakować w naszej diecie. Jednym z moich ulubionych sposobów na zwiększenie ilości magnezu jest spożywanie większej ilości surowego kakao.
t W związku z szybkim zbliżaniem się walentynek i prezentem z wyboru w postaci róż i czekolady, podarujcie swoim bliskim bardzo zdrowy i smaczny smakołyk, który poprawi im nastrój, zwiększy poziom energii i nie doda cukru blues. W te Walentynki spróbuj zrobić mój szybki i łatwy przepis na makaroniki z surowej czekolady.
Przepis na surowe makaroniki czekoladowe
TSkładniki:
- 1-1/2 szklanki surowego kokosa
- 1-1/2 szklanki surowego proszku kakaowego
- 1/4 szklanki surowego miodu
- 1/2 szklanki surowego oleju kokosowego
T
T
T
TWskazówki:
- Dodaj wszystko do miski i wymieszaj.
- Upuść łyżką na talerz i zwiń w małe kulki.
- Wstaw do lodówki na 10 minut.
- Wyjmij i ciesz się.
T
T
T