Gotowanie w ciągu tygodnia może być bardzo stresujące — zawsze jest tak wiele opcji, ale gotowanie zbyt wielu z nich trwa zbyt długo. Nie chcę być w kuchni dłużej niż godzinę po pracy, bo wtedy oznacza to niejedzenie obiadu do ósmej. Samo myślenie o tym sprawia, że mam ochotę po prostu wziąć baton musli i trochę owoców i zjeść to na obiad. Na szczęście zjesz znacznie smaczniejszy obiad, ponieważ mamy pięciodniowy, wypełniony makaronem plan posiłków, który zaskoczy Cię. W planie posiłków na ten tydzień będziesz mieć pięć zupełnie różnych dań z makaronu, używając tych samych składników w więcej niż jednym daniu.
Dla mnie makaron to takie puste płótno — zaczynasz od makaronu, dodajesz warzywa, mięso lub owoce morza, sos i masz niesamowity posiłek w mniej niż 30 minut. Dlatego to uwielbiam. Możesz jeść makaron pięć razy w tygodniu i każdego dnia jeść zupełnie inny posiłek. W tym planie posiłków bierzemy kilka podstawowych składników — makaron, krewetki, kurczaka, cytrynę, czosnek i rukolę — i tworzymy pięć wyjątkowych posiłków, używając tych składników więcej niż raz w tygodniu.
W tym tygodniu będziesz cieszyć się rukolą w makaronie dwa razy, ale z bardzo różnymi potrawami (surowa rukola z pomidorami koktajlowymi na zakończenie i pesto z rukoli – mniam). Będziesz miał również okazję spróbować dwóch inspirowanych wiosną dań makaronowych z krewetkami (jedno z karczochami i pancettą, a drugie ze szpinakiem i cytryną). Wszystkie są bardzo różnymi potrawami, dzięki którym zaoszczędzisz pieniądze na zakupach i czas spędzony w kuchni.
Więcej:5 wskazówek dotyczących idealnego makaronu za każdym razem
Możesz także dostosować dowolny z tych przepisów do swoich upodobań. Jeśli masz pod ręką więcej krewetek, użyj ich w trzech daniach zamiast w dwóch. Jeśli nie jesteś wielkim fanem karczochów, wybierz swoje ulubione warzywko. Moje motto to po prostu jedz to, co chcesz zjeść.
Celem tego planu posiłków jest zdrowe odżywianie się, gdzie i kiedy możesz, a także zaoszczędzenie pieniędzy na kolacji. Dzięki tym pięciu przepisom właśnie to zrobisz.
Plan posiłków na tydzień 20 czerwca
- Makaron karczochowo-krewetkowy
- Makaron z krewetkami i szpinakiem
- Makaron superkremowy na jedną patelnię z kurczakiem czosnkowym
- Makaron z kurczakiem czosnkowym z rukolą
- Makaron z pesto z rukoli i grillowanym kurczakiem
Lista zakupów w ramach planu posiłków:
- Świeże karczochy
- 4 cytryny
- Pancetta lub boczek
- Ząbki czosnku
- 1 funt krewetki
- Wytrawne białe wino
- Makaron (makaron karczochowo-krewetkowy wymaga paccheri; makaron z krewetkami i szpinakiem wymaga skorupek makaronu; makaron na jedną patelnię wymaga cavatappi; a makaron z pesto woła o spaghetti)
- Świeża pietruszka
- 1 (8 uncji) worek mrożonych gotowanych krewetek
- Młody szpinak
- ser parmezan
- Piersi z kurczaka bez kości i skóry
- Wywar z kurczaka
- Całe mleko
- Ser topiony
- Suszone pomidory
- Żółta cebula
- pomidory koktajlowe
- Rukola dla dzieci
- Orzechy włoskie
- pomidory koktajlowe
- Sól
- Świeżo zmielony pieprz
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Chociaż wszystkie te przepisy wymagają różnych rodzajów makaronów, nie musisz kupować każdego rodzaju. Jeśli idziesz na targ i masz wyprzedaż określonej marki lub rodzaju makaronu, po prostu kup kilka pudełek tego jednego — zaoszczędzisz kilka dodatkowych dolarów. A jeśli jesteś taki jak ja, zawsze masz pod ręką makaron w domu, więc po prostu używaj tego, co masz w spiżarni.
Przepis na makaron karczochowo-krewetkowy
Do tego przepisu połączyłam smażone karczochy z krewetkami i prażoną pancettą. Wynik jest tak dobry. Obiecuję, że się nie zawiedziesz i że to danie jest całkowicie warte wysiłku. Apetyczny smakołyk! — Rowena Dumlao-Giardina
Służy 4
Czas przygotowania: 30 minut | Czas gotowania: 45 minut | Całkowity czas: 1 godzina 15 minut
Składniki:
- 6 średnich świeżych karczochów
- 2 cytryny
- 5 uncji pancetty lub boczku pokrojonego w drobną kostkę
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 1/3 szklanki wody
- 1 funt krewetek, łuskanych i pozbawionych mięsa
- 3/4 szklanki wytrawnego białego wina
- Sól dla smaku
- Świeżo zmielony pieprz do smaku
- 14 uncji paccheri (lub innego rodzaju makaronu, jak penne, rigatoni, farfalle)
- Świeża pietruszka, grubo posiekana
Kliknij tutaj, aby zobaczyć przepis na makaron karczochowo-krewetkowy.
Przepis na makaron z krewetkami i szpinakiem
Jest tak wiele rzeczy, które możesz zrobić z krewetkami i szpinakiem. Możesz je podsmażyć, upiec w zapiekance lub wrzucić razem z kilkoma owocami cytrusowymi na pyszną sałatkę. Ale jedną z najłatwiejszych rzeczy, które możesz zrobić, jest dodanie ich do niektórych skorupek makaronu z serem na szybki obiad. — Jennifer Richmond
Służy 4
Składniki:
- 10 uncji muszli makaronu
- 1 (8 uncji) worek mrożonych gotowanych krewetek
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 3 szklanki szpinaku baby, opłukanego i wysuszonego
- Sok z 1 cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- 1/2 szklanki rozdrobnionego parmezanu
Kliknij tutaj, aby zobaczyć przepis na makaron z krewetkami i szpinakiem.
Makaron superkremowy na jedną patelnię z przepisem na kurczaka czosnkowego
Piękno tego jednogarnkowego dania z makaronem polega na tym, że jest pełne czosnkowego kurczaka, świeżego szpinaku i suszonych na słońcu pomidorów, dzięki czemu prawie w każdej chwili nadaje mu mnóstwo smaku. Jest prosty, pyszny i gotowy w około 30 minut. — Brandy O’Neill
Więcej:3 krótkie sosy do makaronu, które możesz zrobić w 10 minut
Służy 4
Składniki:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 funt piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojonej w kostkę
- Koszerna sól i pieprz do smaku
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1-1/2 szklanki bulionu z kurczaka
- 1-1/2 szklanki pełnego mleka
- 1/2 szklanki makaronu cavatappi lub podobnego
- 8 uncji serka śmietankowego
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- 1-1 / 2 szklanki posiekanego świeżego szpinaku dla dzieci
- 1/3 szklanki pokrojonych w kostkę suszonych pomidorów
Kliknij tutaj, aby zobaczyć jeden patelnia extra-kremowy makaron z kurczakiem czosnkowym przepis.
Makaron z kurczakiem czosnkowym z przepisem na rukolę
Kurczak, czosnek i rukola łączą się w tym pysznym i zdrowym daniu z makaronu, które idealnie nadaje się na obiad o każdej porze! — Amy Brinkley
Służy 4
Składniki:
- 8 uncji makaronu, ugotowanego zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 szklanki piersi z kurczaka pokrojonej w kostkę
- 1 szklanka posiekanej żółtej cebuli
- 1 czubata łyżeczka mielonego czosnku
- 1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 3 filiżanki rukoli dla dzieci
- Sól i pieprz do smaku
Kliknij tutaj, aby zobaczyć makaron z kurczakiem czosnkowym z przepisem na rukolę.
Makaron z pesto z rukoli i grillowanym kurczakiem przepis
Ten obiadowy przepis na makaron z pesto z rukoli i grillowanym kurczakiem zawiera rukolę zamiast bazylii w tym pysznym daniu. Rozpal grill na kurczaka i włóż makaron, bo te dwa składniki idealnie komponują się z pesto! To łatwy posiłek do podrzucenia razem. — Patricia Conte
Więcej: Jak zrobić domowy makaron bezglutenowy
Służy 4
Składniki:
Do pesto
- 3 kubki (pakowane) młodych liści rukoli
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- Sok z połowy cytryny
- 1/4 szklanki parmezanu
- 1/8 szklanki orzechów włoskich
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
Do kurczaka i makaronu
- 2 piersi z kurczaka bez skóry i kości
- Sok z połowy cytryny
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 8 uncji spaghetti lub innego rodzaju makaronu
- 1/2 litra pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
Kliknij tutaj, aby zobaczyć makaron z pesto z rukoli i grillowanym kurczakiem.
Przed wyjazdem sprawdź naszą wspaniałą kolekcję dania jednogarnkowe:
