Korzyści zdrowotne jogurtu
Jogurt jest z natury super pożywieniem, bogatym w białko, wapń i probiotyki. Jeśli jesteś na misji odchudzania, białko w jogurcie może pomóc Ci dłużej czuć się sytym i jeść mniej kalorii. Wapń (i witamina D w niektórych markach) w tej mlecznej rozkoszy może poprawić zdrowie kości i zapobiec osteoporozie. Badania sugerują, że probiotyki (aktywne kultury), które roją się w jogurcie, mogą zmniejszyć ryzyko raka okrężnicy, poprawić odporność funkcja systemu, pomoc w łagodzeniu zaparć i biegunek, zapobieganie infekcjom drożdżakowym i wspomaganie wchłaniania witamin i minerały. Ponadto kremowy jogurt marzycielski to zdrowa, komfortowa żywność, którą możesz jeść w domu lub w podróży.
Co znajduje się w jogurcie komercyjnym?
Najlepsze jogurty komercyjne mają małą listę składników ze składnikami, które mają znane prawdziwe nazwy żywności. Smacznym przykładem jest szef kuchni celebrytów Ulubiony wybór Bobby'ego Flay'a, Fage Total Greek Jogurt, którego prosta odmiana składa się po prostu z mleka, śmietany i żywych, aktywnych kultur. Jednak wiele popularnych jogurtów komercyjnych jest wytwarzanych z syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy, sztucznych słodzików, żelatyny, sztucznych aromatów, sztucznych barwników i innych. Następnym razem, gdy będziesz w dziale nabiałowym w swoim supermarkecie, przeczytaj etykiety różnych jogurtów komercyjnych — ich składniki mogą Cię zaskoczyć. Wybierz jogurt z najmniejszą – i najbardziej naturalnymi – składnikami lub zrób własny jogurt.
Po co robić własny jogurt?
Jogurt to w zasadzie zakwaszone mleko lub śmietanka, do których można dodać słodziki, przeciery owocowe lub świeże owoce. Kiedy robisz własny jogurt w domu, masz kontrolę nad składnikami, co oznacza, że możesz dostosować słodycz według własnych upodobań, używając miodu, syropu klonowego, cukru lub innego wybranego środka słodzącego i zachowaj ją jako naturalną jak to możliwe.
Domowy jogurt w ekspresie do jogurtów
Jeśli jesteś fanatykiem gadżetów kuchennych, ekspres do jogurtów jest dla Ciebie. Przetestowaliśmy następujące majsterkowanie przepis na jogurt z nowym T-Fal Balanced Living Jogurt Maker, co daje możliwość zrobienia siedmiu 5,5-uncjowych słoików jogurtu w 8 do 12 godzin. Posiada również zegar cyfrowy, dźwiękowy sygnał gotowości i automatyczne wyłączanie.
