Sosy Alfredo i marinara są pyszne nad makaronem, ale co jeśli zamiast tego namoczysz ten makaron w zupie? To jak włoska wersja zupy won ton i równie pyszna.
Zawsze, gdy nie czuję się dobrze lub nie mam nastroju na gotowanie, szukam czegoś szybkiego, łatwego i wygodnego, jak jedzenie. Comfort food dla mnie dzieli się na dwie kategorie: tłuste lub makaronowe. Tłuste zazwyczaj oznacza hamburgery, frytki, grillowany ser lub kombinację wszystkich trzech. A makaron to prawie każdy rodzaj makaronu duszonego w serze lub sosie. Więc kiedyLepsze domy i ogrody Wziąłem jedno z moich ulubionych potraw pocieszających i odwróciłem je do góry nogami, wiedziałem, że czeka mnie przygoda. Fakt, że bicie zajęło tylko około 20 minut, sprawił, że było to jeszcze bardziej kuszące.
Zamiast robić i polewać sosem małe kieszonki makaronu wypełnione pysznością, zaproponowali podanie makaronu w misce zupy. Chociaż zasugerowali gęstą zupę pomidorową, jestem pewien, że byłaby równie pyszna w misce z bogatym cheddarem brokułowym, a nawet zupą jarzynową. I nie mogę się doczekać, aby spróbować ponownie w jednej z tych zup.
Zupa Pomidorowa Tortellini
Składniki:
- 3 szklanki bulionu z kurczaka
- 1 (9 uncji) opakowanie tortellini
- 4 uncje serka śmietankowego
- 1 puszka skondensowanego biskwitu pomidorowego
Wskazówki:
- W średnim rondlu zagotuj wywar z kurczaka. Dodaj tortellini, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez pięć minut.
- W małej misce wymieszaj serek śmietankowy i 1/3 szklanki podgrzanego bulionu drobiowego na gładką masę. Wlej z powrotem na patelnię z tortellini. Dodaj zupę pomidorową i podgrzewaj przez około 3 minuty. Oddziel w cztery miski i podawaj od razu.
Inne przepisy na zupy
Afrykańska zupa orzechowa
Mała włoska zupa
Kremowa zupa z dyni
