Smakowita sałatka z krabów na pełnoziarnistej bułce to świetne wprowadzenie do owoców morza. Dodaj udka z krewetek i oczy z serka śmietankowego, a dzieci nie będą w stanie oprzeć się tym uroczym jadalnym krabom.
Czasami owoce morza mogą onieśmielać dzieci, ale ta urocza kanapka z sałatką z krabów — która w rzeczywistości wygląda jak krab — to świetny sposób na jej wypróbowanie.
Po wymieszaniu sałatki z krabów rozprowadź widelcem na dnie bułki. Lubię hawajskie bułki do hamburgerów King’s, bo słodki chleb tak dobrze komponuje się z krabem. Ułóż sałatkę z krabów nieco wyżej z przodu bułki.
Górną bułkę połóż na sałatce z krabów i rozwałkuj 2 małe kulki serka śmietankowego. Umieść kulki z serka śmietankowego z przodu górnej bułki i wciśnij w każdą kapar.
Umieść 2 krewetki z przyczepionymi ogonami z przodu kanapki na łapy szponiaste.
Usuń ogony z 4 krewetek i umieść po 2 z każdej strony kanapki na nogi.
Prezentacja jest nie tylko urocza, ale krewetki są idealne do maczania w mniej pikantnym, przyjaznym dla dzieci sosie koktajlowym.
Kanapka z krabem z krewetkami i przyjaznym dzieciom sosem koktajlowym
Serwuje 3
Składniki:
Na kanapkę
- 8 uncji mięsa z pazurów kraba
- 1/4 szklanki majonezu
- 1/2 szklanki posiekanego selera
- 5 łyżeczek soku z cytryny
- 1/4 łyżeczki papryki
- 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 3 hawajskie bułeczki z hamburgerami królewskimi
- 1 łyżeczka serka śmietankowego
- 6 kaparów
- 18 krewetek gotowanych, obranych, z ogonami
Do sosu koktajlowego
- 1/2 szklanki ketchupu
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- 1/2 łyżeczki soku z cytryny
- Chrzan do smaku (opcjonalnie)
Instrukcje:
- W średniej misce wymieszaj mięso kraba, majonez, seler, sok z cytryny, paprykę, pietruszkę i pieprz.
- Rozłóż sałatkę z krabów na bułkach do hamburgerów, nakładając ją lekko z przodu każdej bułki.
- Połóż górne bułeczki na sałatce z krabów i zwiń 2 małe kulki serka na każdą kanapkę. Wciśnij 2 kulki z serka śmietankowego na przód każdej górnej bułki i wciśnij kapar w każdą kulkę z serka śmietankowego.
- Umieść 2 krewetki z dołączonymi ogonkami z przodu każdej kanapki. Ogony to „pazury” krabów.
- Usuń ogony z pozostałych krewetek i umieść 2 krewetki z każdej strony każdej kanapki. To są „nogi” krabów.
- Aby zrobić sos koktajlowy, w małej misce wymieszaj ketchup, sos Worcestershire i sok z cytryny.
- Jeśli chcesz dodać trochę ciepła, ubij szczyptę chrzanu na raz. Typowy sos koktajlowy miałby kilka łyżek chrzanu, więc dostosuj go zgodnie z preferencjami swoich dzieci. Podawaj z kanapką.
Więcej obiadów przyjaznych dzieciom?
Pada scena obiadowa z klopsikami
Nuggetsy z kurczaka z quinoa ze słodkich ziemniaków
Kolacja z patelni wołowej z ciecierzycy
