Skróć czas spędzany tego lata w gorącej kuchni. Jak? Na początek wypróbuj ten przepis na makaron ze świeżym, nieugotowanym sosem makaronowym.
Powiązana historia. Zapiekanka z serowym makaronem Marthy Stewart może w rzeczywistości sprawić, że twoje dzieci zjedzą warzywa
Gwiazdami tego sosu są pomidory, papryka i świeże zioła, które nie wymagają gotowania. Oznacza to, że możesz zachować spokój i cieszyć się smacznym posiłkiem.
Świeża bazylia dodaje letniego charakteru temu daniu, a po dodaniu do tego posiekanego parmezanu znajdziesz świetne połączenie smaków. Wszystko to przy minimalnym czasie spędzonym przy piecu.
Makaron ze świeżym, nieugotowanym sosem
Służy 4
Składniki:
- 8 uncji niegotowanego krótkiego makaronu, takiego jak farfalle lub penne
- 2 szklanki rodzinnych pomidorków koktajlowych, pokrojonych na pół (lub pokrojonych na ćwiartki, w zależności od wielkości), bez pestek
- 1/3 szklanki pokrojonej w kostkę papryki, usunięto błonę i nasiona
- 2 zielone cebule, końcówki przycięte, pokrojone w plastry
- 2 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu z czerwonego wina
- 4-5 świeżych listków bazylii, posiekanych na wstążki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- Parmezan tarty, do dekoracji
Wskazówki:
- Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i dodaj do miski.
- W osobnej misce dodaj pomidory, paprykę, zieloną cebulę, czosnek, oliwę z oliwek, ocet winny, bazylię, sól i pieprz.
- Dobrze wymieszać do połączenia. Smakuj i dostosuj przyprawy według potrzeb.
- Dodaj mieszaninę do makaronu i wymieszaj, aby połączyć.
- Podawać na osobnych talerzach i udekorować startym parmezanem.
Odsuń się od pieca na to danie.
Więcej przepisów na makaron
Sałatka pomidorowa nadziewana krabem i kuskusem
Sałatka z makaronem na zimno i bok choy z pikantnym dressingiem sezamowym
Sałatka makaronowa ze szpinakiem i ciecierzycą
