w Kanada, utalentowanych nie brakuje jedzenie blogerów i mając tak wielu kreatywnych kucharzy w kuchni, ułatwiliśmy Ci życie. Po krótkich badaniach (i dużej ilości jedzenia) zebraliśmy te, które uważamy za najlepszych z najlepszych. Zanim zaplanujesz kolejny posiłek, koniecznie dodaj do zakładek te, które musisz przeczytać kanadyjskie blogi kulinarne:
1. Miękisz
Jedną z rzeczy, które najbardziej kochamy w Crumb, jest sposób, w jaki jej autorka, Isabelle, pozyskuje jak najwięcej składników z własnego ogrodu i lokalnego rynku rolników. Następnie bierze te świeże składniki i splata ze sobą przepisy, które sprawiają, że ślinimy się, jak ten dla kurczak pieczony na ostro z marchewką, oliwkami i cytryną.
Isabelle mówi: „Crumb to zbiór przepisów, które lubię robić w domu – proste, przygotowywane od podstaw posiłki i proste desery, zwykle przygotowywane z sezonowych składników i bezwstydnych ilości z masła."
Więcej: Cytryna i prosciutto to połączenie pizzy, którego ci brakowało?
2. Kolacja z Julie
Uwielbiamy prawie każdy przepis, który znaleźliśmy na Kolacji z Julią, ale musimy przyznać, że to pięć niebiańskich słów przypieczętowało dla nas transakcję: kubek z masłem orzechowym creme brulee. Julie, utalentowana autorka tekstów kulinarnych, fotografka i stylistka, ma talent do używania zarówno swoich słów, jak i zdjęć, aby nas wciągnąć.
„Mój blog jest rozszerzeniem moich książek kucharskich — sposobem na bezpośredni kontakt z moimi odbiorcami i dzielenie się w czasie rzeczywistym tym, co gotuję we własnej kuchni. To jak książka kucharska rzeczywistości! Tak często gotujemy w oparciu o pomysły – na przykład ubierając żywność gotową lub przetwarzając resztki – zamiast gotować według przepisu” – wyjaśnia Julie.
3. Torba rodzinna
Po przeczytaniu przepisu Amy na spaghetti z kurczakiem w sosie parmezanowym z białego wina, myślimy, że możemy chcieć wypić sos prosto z miski. Fantastyczna „foodtografia” Amy sprawia, że ślinimy się. Jesteśmy zachwyceni sposobem, w jaki bierze przepis i dodaje nieoczekiwany składnik lub dwa, aby uczynić go wyjątkowym i jakże kuszącym.
4. Dobra dziewczyna
Blog Goodie Girl’s Halifax z pysznymi smakołykami udowadnia to, co od początku mówiliśmy sobie: pokój na deser. Śledź The Goodie Girl na jednej z jej wielu „przygód do pieczenia”, regularnie publikowanych na jej blogu, lub wypróbuj jeden z jej nieodpartych przepisów dla siebie. Proponujemy zacząć od doskonałych batonów sernikowych z masłem orzechowym. (A dla tych, którzy nie lubią słodyczy, The Goodie Girl publikuje wiele pikantnych przepisów, aby zrównoważyć wszystko).
5. Blog Lauren Follett
Jeśli szukasz inspiracji żywieniowych od zarejestrowanego dietetyka, który ma pasję do zdrowego trybu życia, dodaj blog Lauren na szczycie swojej listy. Lauren, która studiowała w Kanadyjskiej Szkole Odżywiania Naturalnego, sprawia, że zdrowy styl życia wygląda łatwo – i jest też cholernie smaczny. Celem Lauren jest przełamanie często mylącego świata zdrowia i odżywiania za pomocą ulubionych przepisów, takich jak jej przepyszne (i niskokaloryczne) spaghetti lasagne z dynią.
Dalej:siedem łyżek
