Wrzucanie warzyw na rozgrzaną patelnię z olejem i mieszanie, aż staną się cudownie miękkie, to jeden z najłatwiejszych sposobów na szybkie i zdrowe przygotowanie obiadu. Warzywa w jasnych kolorach są zawsze mile widziane przy stole i są bardziej prawdopodobne, że przyciągną uwagę dzieci, więc również chcą jeść dobre dla nich potrawy.
Wrzucanie warzyw na rozgrzaną patelnię z olejem i mieszanie, aż staną się cudownie miękkie, to jeden z najłatwiejszych sposobów na szybkie i zdrowe przygotowanie obiadu. Warzywa w jasnych kolorach są zawsze mile widziane przy stole i są bardziej prawdopodobne, że przyciągną uwagę dzieci, więc również chcą jeść dobre dla nich potrawy.
Saute Kolorowy Pieprz i Cukinia
Serwuje 6
Składniki:
-
T
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 małe pory, pokrojone w plastry (tylko białe i jasnozielone części)
- 1 pomarańczowa papryka, bez pestek, pokrojona w paski
- 1 czerwona papryka, bez pestek, pokrojona w paski
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 2 cukinie, przycięte końce, pokrojone w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka mielonego świeżego estragonu
- 1 łyżka mielonej świeżej pietruszki
- 1 łyżka świeżych liści tymianku
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu.
- Dodaj pory i paprykę. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj, często mieszając, aż warzywa zmiękną.
- Dodaj cukinię i gotuj dalej, często mieszając, aż cukinia zmięknie.
- Dodaj czosnek i zioła. Gotuj, mieszając, przez 1 minutę.
- Podawać na gorąco.
T
T
T
T
Więcej wegańskie przepisy na przystawki!
