Kanapki z polędwicą wieprzową z colesławem z czerwonej kapusty i Srirachą – SheKnows

Składniki tej kanapki tak dobrze się uzupełniają. Przygotuj je na następną imprezę, ale ostrzegaj… nigdy nie zarobisz wystarczająco!

Powiązana historia. Ariel Young jest wreszcie w domu po przerażającej katastrofie Britt Reid, ale czeka ją długa rekonwalescencja

Przepis wymaga ugotowania polędwicy wieprzowej w piekarniku, ale grill gazowy lub węglowy też się sprawdzi! Przygotuj go cały dzień wcześniej, aby ułatwić sobie dzień gry lub organizację imprezy! Ciesz się kanapkami na ciepło, w temperaturze pokojowej lub nawet schłodzonymi i pamiętaj o robieniu dodatków!!!

Kanapki z polędwicą wieprzową z colesławem z czerwonej kapusty i przepisem na Sriracha

Wydajność około 14 suwaków

Składniki:

• 2 funty polędwicy wieprzowej
• 3 łyżki brązowego cukru
• 2 łyżki ciemnego chili w proszku
• 2 łyżeczki kminku
• 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
• 1 łyżeczka cebuli w proszku
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 8 uncji saszetki z czerwonej kapusty
• 4-6 łyżek majonezu (w zależności od tego, jak lubisz coleslaw)
• 1/2 szklanki posiekanej szalotki (głównie zielone części)
click fraud protection
• sos sriracha
• 14-16 małych chrupiących bułek
• Sól koszerna i świeży pieprz pęknięty

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Polędwiczki wieprzowe lekko posolić i popieprzać ze wszystkich stron. Umieść brązowy cukier, chili w proszku, kminek, czosnek w proszku i cebulę w proszku w dużej torebce zamykanej na suwak i potrząśnij, aby dobrze wymieszać.
2. Polędwiczki wieprzowe włożyć do torebki z przyprawami i ponownie wstrząsnąć, widząc, że wieprzowina pokrywa się przyprawami. Dodaj oliwę z oliwek do torebki i upewnij się, że pokrywa ona wieprzowinę.
3. Przyprawioną polędwicę wieprzową włożyć do brytfanny w piekarniku i smażyć około 30 minut lub do momentu, gdy wewnętrzna temperatura wieprzowiny osiągnie 145 stopni F (patrz WSKAZÓWKA). Wyjmij wieprzowinę z piekarnika i odstaw na 5-10 minut, a następnie pokrój ją bardzo cienko. Odłożyć na bok.
4. W dużej misce umieścić czerwoną kapustę, majonez i szalotkę i dobrze wymieszać. Skosztuj sałatki coleslaw i dostosuj się do swoich upodobań. W razie potrzeby sól.
5. Włóż bułki do nagrzanego piekarnika i gotuj do uzyskania ciepła i lekko chrupiącej skórki, około 5 minut. Pokrój chrupiące bułki na pół poziomo i wykop nadmiar chleba (będziesz potrzebował miejsca na całą wieprzowinę – nie skąpuj!).
6. Włóż do bułek trochę cienko pokrojonej wieprzowiny, posyp dużą porcją sałatki coleslaw z czerwonej kapusty i następnie nałóż Srirachę na sałatkę z białej kapusty (ile dodasz, zależy od tego, jak pikantny chcesz mieć) kanapki. Na wierzch każdej kanapki dodałem około 2 łyżeczek. Umieść górną część bułki na kanapce i podawaj kanapki na tacy.

Gulasz wieprzowy z chili
Kotlety Schabowe z Jabłkami Karmelowymi
Ściągane suwaki wieprzowe