Wielkanoc i każde inne święto jest w większości włoskich rodzin pretekstem do zjedzenia ogromnej uczty. Zaczynając od talerza z antipasto, zupy, makaronu, przystawki mięsnej, wielu dodatków i oczywiście deseru, Wielkanoc to czas na rozkoszowanie się po 40 dniach Wielkiego Postu. Niezależnie od tego, czy masz włoskie korzenie, przygotowanie poniższego wielkanocnego posiłku we włoskim stylu sprawi, że wiosenne wakacje będą jeszcze większym powodem do świętowania.
Wielkanocne menu we włoskim stylu
Oto typowa włoska pasta wielkanocna od przystawek do deserów.
- Półmisek antipasto z mięsem, serem i warzywami
- Włoska zupa ślubna
- Risotto warzywne (przepis poniżej)
- Pieczony owieczka (przepisy poniżej)
- Duszony groszek wiosenny
- Wiosenne szparagi Sałatka
- Włoskie ciasto z ricotty (przepis poniżej)
- Cannoli
Wskazówki dotyczące Wieczerzy Wielkanocnej
Spraw, aby Twoja Wielkanoc była wyjątkowa dzięki poniższym zabawnym wskazówkom.
Miej specjalne smakołyki dla swoich gości
Aby Twoja wielkanocna kolacja była wyjątkowa, zanim przyjadą Twoi goście, dowiedz się, z czego zrezygnowali w okresie Wielkiego Postu i przygotuj na nich kilka smakołyków. Jeśli Twoi znajomi zrezygnowali z czekolady lub słodyczy, upewnij się, że mają dużo czekoladowych cukierków wielkanocnych, a jeśli zrezygnowali z picia napojów gazowanych, przygotuj na nich kilka butelek.
Połącz wino z potrawami wielkanocnymi
Wino to zdecydowanie świetna opcja na wielkanocną kolację. Istnieje wiele pysznych wiosennych czerwonych i białych potraw, które idealnie pasują do każdego dania.
Podawaj dużo wiosennych warzyw
Wielkanoc to życie i wiosna, więc skorzystaj ze wszystkich świeżych wiosennych warzyw i oprzyj swoje wielkanocne potrawy na szparagach, groszku, marchwi, burakach, porach i cebuli.
Zrób (lub kup) chleb wielkanocny
Tradycją wielkanocną w wielu rodzinach jest chleb wielkanocny – rodzaj słodkiego, plecionego chleba z zapiekanymi jajkami. Jest łatwy do zrobienia, ale jeśli nie masz ochoty na pieczenie chleba, możesz go znaleźć w większości sklepów spożywczych lub piekarni. Wielkanocny chlebek świetnie komponuje się z obiadem (podawaj go zamiast zwykłego chleba), ale świetnie sprawdza się również jako deser po namoczeniu w kawie.
