Ciasto francuskie to taki zabawny składnik. Samo obserwowanie, jak maleńkie arkusze ciasta wyrastają w ogromne, miękkie wieże maślanej dobroci w piekarniku, jest zabawne. Przez większość czasu pieczesz ciasto francuskie na słoną lub deserową tartę – ale jest tak wiele innych sposobów wykorzystania ciasta francuskiego.
Maślane paluszki chlebowe
Byłeś kiedyś w restauracji i zaserwowano Ci kosz maślanych, krętych paluszków chlebowych? To były ciasto francuskie i można je zrobić w domu. Wystarczy rozwałkować ciasto francuskie, szturchnąć widelcem, aby wydobyła się para (co nazywa się dokowaniem) i pokroić ciasto na paski.
Następnie, jeśli chcesz, przekręć je, aby uzyskać fajny efekt. Tak czy inaczej, wykończ paluszki chlebowe, posmaruj je masłem i posyp parmezanem i czosnkiem. Piecz i podawaj!
Przepisy na domowe pieczywo >>
Owijka do żywności na palec
Szukasz fajnej przekąski na imprezę? Dlaczego nie podawać jalapenos, oliwek, hot-dogów lub wstępnie ugotowanych paluszków z kurczaka zawiniętych w ciasto francuskie? Wszystko, co musisz zrobić, to rozwałkować arkusz ciasta francuskiego, zadokować go i pokroić na kwadraty o tym samym rozmiarze, w jakim będą zawijane. Ciasto francuskie obtoczyć wokół składnika i upiec. Podawać z sosem do maczania.
Cokolwiek zawiniesz w ciasto, nie ugotuje się w pełni, więc używaj wstępnie ugotowanych składników lub potraw, które można zjeść po niewielkim podgrzaniu.
Skórka do pizzy
To ten sam pomysł, co tarta, ale nadal jest to świetny sposób na zjedzenie pizzy. Ciasto francuskie rozwałkować i bardzo dobrze zadokować, aby zbytnio się nie urosło. Piec około pięć minut krócej niż sugeruje opakowanie. Następnie wyciągnij ciasto francuskie z piekarnika i przykryj sosem do pizzy, dodatkami i serem. Na koniec zapiekaj, aż ser będzie ładny i miękki.
Przepisy na grillowaną pizzę >>
Sprawa Calzone
Klasycznym zastosowaniem ciasta francuskiego jest obracanie owoców na deser. Dlaczego by nie skorzystać z tego samego pomysłu i podać calzones na obiad? Rozwałkuj ciasto francuskie, zalej i wypełnij serem lub serem śmietankowym, sosem i dodatkami do pizzy. Złożyć i piec około 10 minut dłużej niż wskazuje opakowanie.
Przepisy na pizzę i calzone >>
Pojemnik na budyń
Aby zrobić szybki deser, rozwałkuj i zadokuj ciasto francuskie i piecz do końca (można to zrobić podczas obiadu). Następnie wystarczy docisnąć wierzch, napełnić budyniem kupionym w sklepie, posypać jagodami i podawać.
Przepisy na ciasto francuskie >>
Więcej domowych przepisów na chleb
Domowy Chleb na Zakwasie
W dzisiejszym Daily Dish na SheKnows.com do Shay Pausa dołącza Maria Helm Sinskey i pokazuje nam, jak zrobić starter na zakwasie!
Więcej sposobów wykorzystania ciasta francuskiego:
- Przepisy na kremy
- Przystawki dla łatwej rozrywki
- 5 przepisów na szybkie weekendowe śniadania dla zapracowanych mam
