Mam obsesję na punkcie jabłek od września do listopada, ale moja skłonność do zbierania jabłek (i wydawanie zbyt dużej ilości pieniędzy na targu) oznacza, że muszę dużo obierać i wydrążać jabłka co jesień. Szczerze mówiąc? To wrzód na tyłku. Ale po wypróbowaniu kilku z tych różnych metod peelingu i rdzeniowania, możesz odkryć, która łatwa technika jest dla Ciebie najlepsza. Jestem melonową dziewczyną, jeśli chodzi o wydrążanie i stwierdzam, że nóż do obierania zwykle poradzi sobie z obieraniem jabłka za małą pracę. Na wszystko inne? Wypróbuję poniższe wskazówki i triki.
1. Użyj podręcznego ogryzarki do jabłek
Kup specjalny handheld narzędzie kuchenne, które wydrąża jabłka. Ty wepchnij rdzeń do środka jabłka, a następnie podnieś rdzeń, aby usunąć nasiona, łodygę, koniec kwiatu i twarde włókna.
2. Użyj noża
Aby wydrążyć, przekroić jabłko na pół poziomo, a następnie użyć noża o zaokrąglonych krawędziach, takiego jak nóż do masła, wyciąć wokół rdzenia i wyjmij go z połowy jabłka.
Możesz także pokroić jabłko, kładąc je na desce do krojenia, łodygą do góry. Użyj noża, aby pokrój pionowe plastry jabłka z czterech stron rdzenia, dzięki czemu trzymasz pionowy rdzeń jabłka.
Aby obrać, użyj tej metody, aby jak najszybciej obrać jabłko za pomocą zwykłego noża do obierania:
Zostaw ten szalenie szybki nóż pracy mistrzom!
Więcej:9 wskazówek dotyczących za każdym razem smażonego kurczaka w piekarniku
3. Rdzeń z melonową kulką
Użyj metalowej kulki do melona, aby nabrać rdzeń, zaczynając od końca kwiatu lub łodygi jabłka. Jabłko można najpierw przeciąć pionowo na pół, aby uzyskać łatwiejszy dostęp do rdzenia.
4. Łyżka wyjmij rdzeń
Przekrój jabłko na pół pionowo, a następnie użyj noża, aby odciąć kwiaty i końcówki jabłek. Następnie użyj łyżki, aby zgarnąć nasiona i wszelkie twarde włókna kryjące się w każdej połówce jabłka.
5. Użyj urządzenia typu „wszystko w jednym”
Jeśli gotujesz z dużą ilością jabłek (lub masz ogromną kuchnię z dużą ilością miejsca do przechowywania), rozważ uniwersalną obieraczkę do jabłek i ogryzacz. Wbijasz jabłko w jeden koniec maszyny, a następnie za pomocą ręcznej korby obracasz jabłko o ostrze obieraczki. Niektóre z tych urządzeń również kroją jabłko.
Więcej:Jak za każdym razem osiągnąć nirwanę z pieczonych warzyw?
6. Obierz za pomocą wiertarki elektrycznej
Jeśli obierasz i wydrążasz dużą ilość jabłek, możesz użyć wiertarki w połączeniu z urządzeniem wielofunkcyjnym, aby szybko obrać jabłka bez obracania. Jeśli masz jabłonie na swojej posesji i przetwarzasz wiele kilogramów jabłek każdego roku, może to być ratunkiem dla twoich nadgarstków.
7. Ye olde obieraczka do warzyw
Używanie obieraczki do warzyw na jabłkach może być trochę trudne ze względu na ich zaokrąglony kształt. Klucz? Jabłka obieraj pionowo od łodygi do kwitnienia, a nie poziomo.
Więcej:8 podstawowych wskazówek dotyczących najsmaczniejszych, najbardziej chrupiących kawałków pieczonych ziemniaków
