Kiedy kilka lat temu pojawiły się sokowirówki do użytku domowego, chciałem je mieć. Uwielbiam sklepy z sokami i smoothie odkąd istnieją. Kiedy po raz pierwszy przywieźliśmy do domu naszą sokowirówkę, często jej używaliśmy. Potem oczywiście nowość minęła i coraz mniej wychodziła z szafki. Jednak soczyste, słodkie i smakowite owoce tego sezonu zainspirowały nas do uczynienia sokowirówki częścią naszej regularnej, zdrowej diety.
Jeśli masz lub kupujesz sokowirówkę, jak zapobiec temu, by była tylko kolejnym urządzeniem zajmującym miejsce? Na początku wymaga to trochę zaangażowania, ale potem staje się nawykiem. Już niedługo nie będziesz wiedział, jak bez niego żyłeś. Oprócz zalet ultra świeżych składników odżywczych w Twojej szklance, po prostu smakuje tak dobrze.
Trzymaj to z dala, utrzymuj to w czystości
Tak, wiem: jeszcze jeden bałagan na blacie. Ale technicznie nie jest to bałagan, jeśli często go używasz. A jeśli trzymanie go na zewnątrz jest tym, co sprawia, że go używasz, mówię: trzymaj go z daleka.
Dodatkowo utrzymuj sokowirówkę w czystości. Umyj go zaraz po użyciu, aby miąższ i cukry nie wyschły na kluczowych częściach, a tym samym utrudniły czyszczenie. A jeśli Twoja sokowirówka jest zawsze czysta i gotowa do użycia, jest bardziej prawdopodobne, że jej użyjesz.
Postępuj zgodnie ze wskazówkami dotyczącymi sokowirówki
Bez względu na to, jakie owoce i warzywa wybierzesz, pamiętaj o ich dokładnym umyciu przed wyciskaniem soku. A co najważniejsze, postępuj zgodnie ze wskazówkami i sugestiami dotyczącymi konkretnej sokowirówki, aby właściwie przygotować i/lub posiekać składniki, aby uzyskać najlepsze rezultaty wyciskania.
Zaopatrz się w odpowiednie składniki do wyciskania soków
Świetne składniki soku to nie tylko owoce; warzywa również działają bardzo dobrze. Ulubiony sok mojego męża to świeży sok z marchwi, a jeśli właśnie wyciągnęliśmy je z ogródka, tym lepiej. Wielką tajemnicą jest nieco przestarzały wózek z tyłu działu produktów na targu. Z każdą tygodniową wycieczką po sklepie spożywczym zatrzymuję się tam, aby zobaczyć, co jest dostępne. To produkt, który jest nieco gorszy i może nie wygląda już idealnie, ale nie gnije i nadal jest bardzo smaczny. Idealny do wyciskania soków!
Najlepsze owoce i warzywa do sokowirówki
Należy pamiętać, że banany i czasami brzoskwinie mają tendencję do słabszego wyciskania soku – zaśmiecają sokowirówkę – ale ze śliwkami poradziłem sobie całkiem nieźle. Oto pyszny wybór innych owoców i warzyw, które warto wziąć pod uwagę w swojej sokowirówce.
Owoce do rozważenia:
- Winogrona
- Jabłka
- Gruszki
- Pomarańcze
- Grejpfrut
- Cytryny
- Limonki
- kiwi
- Ananas
- Mango
- Wiśnie
- Kantalupa
- Melon spadziowy
- Arbuz
- Truskawki
- Jagody
- Orzech kokosowy
- Granat
Warzywa do rozważenia:
- Marchew
- Pasternak
- Seler
- Buraki
- papryka
- Pomidory
- Rzepa
- Ogórek
- Szparag
Inne dodatki smakowe:
- Imbir
- pieprz cayenne
- Cynamon
- Kochanie, ale tylko odrobinę, jeśli potrzebujesz trochę dodatkowej słodyczy
Kombinacje tych składników sprawią, że będziesz eksperymentować przez bardzo długi czas. A po wyciskaniu soku możesz skorzystać z blendera, aby zrobić koktajle ze świeżego soku i odrobiny jogurtu.
Myśl poza szkłem
Jasne, świeże soki są pyszne prosto z maszyny, ale posiadanie sokowirówki to coś więcej niż tylko sok. A co z robieniem sorbetów z soku? Lody dla dzieci? Lub kostki lodu do letnich napojów? Rozważ nowe kombinacje soków do bardzo wykwintnych koktajli. Przygotuj marynaty lub zupy — słodkie letnie zupy podawane na zimno lub pikantne zimowe zupy podawane na ciepło.
Przepisy na sokowirówki
Szybka i fajna zupa marchewkowo-imbirowa
Służy 2
Składniki:
2 szklanki świeżego soku z marchwi wyciśniętego świeżym imbirem
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
Szczypiorek do dekoracjiWskazówki:
Połącz sok z marchwi i jogurt. Chłod. Podawaj udekorowane świeżym posiekanym szczypiorkiem.
Sorbet ze świeżych soków
Składniki:
2 szklanki świeżego soku owocowego z cytryną
3/4 do 1 szklanki cukru, w zależności od słodyczy soku
Wskazówki:
1. Połącz sok z cukrem i mieszaj, aż cukier się rozpuści. Przykryj i wstaw do lodówki na 1 do 2 godzin.
2. Wlej schłodzoną mieszankę do maszyny do lodów i postępuj zgodnie z instrukcjami producenta, aby ubić do zamrożenia.
3. Zgarnij mrożony sorbet do hermetycznego pojemnika i zamroź na 2-3 godziny przed podaniem.
Więcej o soku
Sok żurawinowy dla zdrowia
Sok z fioletowej marchewki dla najmłodszych
Sok Bom Dia Acai
