Jeśli chodzi o idealną przenośną przekąskę, mam ochotę na coś słodkiego, trochę pikantnego i dużo pysznego. Do rodzinnych obiadów często pakuję kawałek sera cheddar, krakersy i pokrojone jabłka, więc dlaczego nie umieścić tego wszystkiego w bułce?
T
t Te babeczki są bardzo proste w przygotowaniu. Tarcie całych jabłek (nie trzeba obierać, wystarczy dodać błonnik do miski) przyspiesza pracę; nie ma potrzeby zawracania sobie głowy krojeniem i krojeniem w kostkę. Jabłka łączą się z obfitymi płatkami owsianymi i wystarczającą ilością cukru, aby nadać im idealną ilość słodyczy.
t Mogą być pyszne same, ale rozsmarowane na niektórych Roześmiana Krowa Biały Ser Cheddar, a otrzymasz idealne połączenie słodkiego i pikantnego w jednym kęsie, dzięki czemu jest to zdrowa przekąska na każdą porę dnia.
t Niezależnie od tego, czy na śniadanie, przekąskę w południe, po szkole, czy nawet na deser, te babeczki jabłkowe można połączyć z kremem
Laughing Cow White Cheddar do smarowania czy pokryłeś.Składniki:
t Robi 1 tuzin babeczek
- 2 1/2 szklanki grubo startych jabłek (około 3 jabłek)
- 1/2 szklanki plus 2 łyżki brązowego cukru
- 1/3 szklanki oleju rzepakowego
- 1 duże jajko
- 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
- 1/2 szklanki płatków owsianych
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Przygotuj patelnię do muffinów, wykładając ją wkładkami do babeczek lub lekko pokryj sprayem do pieczenia.
- W misce miksera dodaj starte jabłko, cukier, olej rzepakowy i jajko i mieszaj, aż się połączą. W osobnej misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, sodę oczyszczoną, sól, cynamon, gałkę muszkatołową i proszek do pieczenia. Dodaj mieszankę mąki do mieszanki jabłkowej i mieszaj, aż się połączą. Rozłóż ciasto równomiernie na patelni do muffinek.
- Piecz w piekarniku przez około 15-20 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta. Schłodzić na patelni przez 10 minut. Podawać z ćwiartkami Roześmiana Krowa Biały Cheddar.
T
T
T Ujawnienie: Ten post jest częścią współpracy z The Śmiejąca się krowa i ona wie.
