To prawda: mleko migdałowe można kupić w kartonikach w sklepie spożywczym. Ale robienie własnego mleka migdałowego jest łatwe, przyjemne, a co najważniejsze, smakuje wyjątkowo świeżo — bo tak jest. Znaleźliśmy ten niesamowity domowy przepis na mleko migdałowe w Książka kucharska Naked Foods. Cieszyć się!
To prawda: mleko migdałowe można kupić w kartonikach w sklepie spożywczym. Ale robienie własnego mleka migdałowego jest łatwe, przyjemne, a co najważniejsze, smakuje wyjątkowo świeżo — bo tak jest. Znaleźliśmy ten niesamowity domowy przepis na mleko migdałowe w Książka kucharska Naked Foods. Cieszyć się!
Mleko migdałowe
Przepis z Książka kucharska The Naked Foods: Kompletna żywność, zdrowe tłuszcze, bezglutenowy przewodnik po odchudzaniu i dobrym samopoczuciu autorstwa Margaret Floyd i Jamesa Berry'ego. Przedruk za zgodą Nowe wydawnictwa Harbinger, Inc.
Robi 2 1/2 filiżanki
Składniki:
-
T
- 2 szklanki surowych migdałów, moczonych przez co najmniej 8 godzin
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
- 2 pestki daktyli
T
T
Wskazówki:
-
T
- Za pomocą ściereczki wyciśnij każdy namoczony migdał, aby usunąć skórkę.
- Połącz obrane migdały z wanilią, daktylami i 3 filiżankami przefiltrowanej wody w blenderze o dużej mocy. Puree do uzyskania gładkości.
- Wyłóż sitko gazą i odcedź mleko migdałowe, aby pozbyć się wszelkich kawałków.
- Przechowuj w lodówce w szklanym słoiku i używaj jak do mleka.
- Możesz użyć pozostałych kawałków migdałów w smoothie lub w ciasteczkach.
T
T
T
T
Więcej podstawy wegańskie!
