Pieczenie całej ryby z ziemniakami to dobry początek wprowadzenia zdrowych obiadów w rodzinie. Jest tak dobry, że na pewno zagości na Twoim stole.
Powiązana historia. Przygotuj klopsiki z patelni z szybką domowej roboty marinarą na łatwą włoską ucztę
Jednym z najlepszych sposobów na delektowanie się rybami w całości jest włożenie ich do piekarnika z ziemniakami i doprawienie świeżym rozmarynem, słodką papryką i oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Łatwe, proste i zdecydowanie niskotłuszczowe. Cała rodzina to pokocha!
Pieczona cała ryba i ziemniaki z przepisem na rozmaryn i paprykę
Służy 4
Składniki:
- 1 lub 2 całe okonie morskie lub dowolna podobna biała ryba, około 2 funty
- 6 średnich lub 3 duże ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
- 1 łyżeczka łagodnej papryki w proszku
- 8 gałązek świeżego rozmarynu
- Sól
- Pieprz
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Wskazówki:
- Wypatroszyć rybę i opłukać pod bieżącą wodą. Osusz papierowymi ręcznikami.
- Natrzyj rybę solą i pieprzem. Włóż 4 gałązki rozmarynu do żołądka. Po obu stronach ryby zawiąż po kilka gałązek. Jeśli nie masz sznurka do zawiązania, po prostu umieść je na górze i pod rybą.
- Umieść rybę na naoliwionej patelni do pieczenia. Skrop oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- Do miski włożyć pokrojone w kostkę ziemniaki, posypać łagodną papryką, solą, pieprzem, igłami i gałązkami pozostałego rozmarynu. Skrop oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Mieszaj rękami, aż ziemniaki będą dobrze pokryte.
- Posyp rybę ziemniakami.
- Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 375 stopni F przez 30–35 minut lub do momentu, gdy ryby i ziemniaki się ugotują. Ryba jest gotowana, jeśli wbijesz nóż w środek ryby i zobaczysz, że mięso nie przykleja się już do kości.
Więcej przepisów na ryby
Przepis na ryby po'boys
Ryba cajun na ostro z patelni
Ryba z oliwkami i salsą
