Grillowany kurczak idealnie komponuje się z kolorową miską ryżu, ułożoną wysoko z warzywami, takimi jak fioletowa kapusta, zielony groszek i pomarańczowa marchewka. Posyp wszystkie te smakołyki własnym pikantnym dressingiem ranczo, aby uzyskać aromatyczny i sycący posiłek.
Gotowałeś z czarnym ryżem? Pomyślałam, że doda egzotycznego charakteru tej kolorowej sałatce. Gotowanie zajmuje około 30 minut, więc zaplanuj je z wyprzedzeniem i przygotuj, zanim będziesz chciał złożyć sałatkę. Razem z grillowanym kurczakiem ułóż na wierzchu swoje ulubione, kolorowe warzywa. Do tego groszek cukrowy, poszatkowana marchewka i poszatkowana kapusta.
Jedną z najlepszych części tej sałatki jest domowy, pikantny sos ranczo. Smakuje o wiele lepiej niż wersja butelkowa i jest pyszny bez ostrego sosu (ale lubię go dodawać). Sos nie zmienia zbytnio koloru po dodaniu ostrego sosu, ale niech Was to nie zmyli. Oferuje trochę zingu, co jest dobrym przypomnieniem, aby dodać trochę smaku, a następnie dodać więcej, jeśli chcesz.
Uwaga: gluten można znaleźć w wielu różnych produktach spożywczych i produktach, od ketchupu przez sos sojowy po cukierki i przyprawy. Podczas gdy SheKnows stara się zapewnić, że te przepisy są bezglutenowe, uważnie przeczytaj etykiety składników wszystkich produktów spożywczych i produktów spożywczych, których używasz do tych przepisów, aby upewnić się, że są one również bezglutenowe.
Bezglutenowe miski z kurczakiem i ryżem tęczowym z pikantnym dressingiem ranczo
Ta kolorowa sałatka jest łatwa do przygotowania, zwłaszcza że zawiera wstępnie ugotowanego, grillowanego kurczaka. Skrop go domowym, pikantnym dressingiem ranczo, aby uzyskać pyszny finał.
Służy 4
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 30 minut | Całkowity czas: 40 minut
Składniki:
Do opatrunku
- 1 szklanka mleka
- 1-1/2 łyżki stołowej plus 1/2 łyżeczki soku z cytryny, podzielone
- 1/4 szklanki majonezu
- 3 łyżki zwykłego jogurtu greckiego
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki suszonego koperku
- 1/4 łyżeczki suszonej mielonej cebuli
- 2 1/2 łyżeczki ostrego sosu
na sałatkę
- 3 szklanki ugotowanego czarnego ryżu (lub białego ryżu, jeśli wolisz), w temperaturze pokojowej lub w lodówce
- 3 (4 uncje) wstępnie ugotowanych (grillowanych) piersi z kurczaka, pokrojonych w paski
- 2 marchewki, posiekane
- 1/2 szklanki posiekanej fioletowej kapusty
- 1/2 szklanki groszku cukrowego
Wskazówki:
Do opatrunku
- Do miski dodaj mleko i 1-1 / 2 łyżki soku z cytryny. Pozostaw mieszaninę na około 10 minut.
- Dodaj majonez i jogurt grecki i ubij do uzyskania gładkiej konsystencji. Do mieszanki dodać sól, pieprz, koperek, cebulę, pozostały sok z cytryny i ostry sos. Ubij ponownie, aby połączyć.
- Smakuj i dostosuj przyprawy według potrzeb. Wstaw do lodówki, aż będzie gotowy do podania.
na sałatkę
- Pozwól ryżowi ogrzać się do temperatury pokojowej (lub wstaw do lodówki, jeśli wolisz), a następnie dodaj go do miski. U góry rzędami dodaj grillowanego kurczaka, posiekaną marchewkę, posiekaną kapustę i groszek cukrowy.
- Wrzuć składniki przed podaniem. Podawać w osobnych miseczkach z dressingiem z boku.
Więcej przepisów bezglutenowych
Lżejszy kurczak Alfredo z fettuccine wstążką z cukinii
Batony śniadaniowe z morelami i migdałami?
Naleśniki bananowe z sosem karmelowym
