Proste w przygotowaniu i łatwe do jedzenia, te wyjątkowe i pyszne dipy staną się życiem Twojej następnej imprezy. Nie zdziw się, jeśli zdobędą ci status „danie podpisu”!
Powiązana historia. Ariel Young jest wreszcie w domu po przerażającej katastrofie Britt Reid, ale czeka ją długa rekonwalescencja
Gorący dip z czarnej fasoli
(dla 12 osób)
Odmiana klasycznego smażonego sosu z fasoli.
Składniki:
1 puszka (15 uncji) smażonej czarnej fasoli
1 szklanka salsy (średniej lub gorącej)
6 uncji posiekanego sera asadero (może zastąpić Monterey Jack lub pieprz Jack), podzielone
1/2 szklanki pokrojonej zielonej cebuli
1/4 szklanki plus 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry, podzielone
1/2 łyżeczki soli koszernej
1 łyżeczka chili w proszku
1 puszka (15 uncji) czarnej fasoli, odsączonej i wypłukanej
1/4 szklanki pokrojonych czarnych oliwek
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 F. W średniej misce wymieszaj smażoną czarną fasolę, salsę, 4 uncje sera, zieloną cebulkę, 1/4 szklanki kolendry, sól i chili w proszku. Dodaj czarną fasolę i oliwki i wymieszaj, aby zmiksować.
- Spryskaj 1-litrowe naczynie do pieczenia nieprzywierającym sprayem do warzyw. Przełóż mieszankę fasoli do naczynia do pieczenia i posyp pozostałym serem. Piecz w temperaturze 350 F przez 25 do 30, aż się podgrzeje, a ser się rozpuści i zacznie bulgotać na wierzchu. Posyp pozostałą kolendrą i natychmiast podawaj.
*Sugerowane łyżki: paski czerwonej i zielonej papryki, chipsy tortilla
