Jeden pyszny i prosty przepis, cienkie kotlety z kurczaka owinięte prosciutto i świeżymi szparagami balsamicznymi.
Powiązana historia. Rachael Ray właśnie podzieliła się łatwą w balsamicznej marynacie z kurczaka, która całkowicie zastępuje nasz sos BBQ
Latem mogłam jeść szparagi prawie każdej nocy. Na szczęście mój słodki mąż nie ma nic przeciwko mojej obsesji na punkcie szparagów i chętnie zjada wszystko, co przed nim stawiam. Ten kurczak nadziewany balsamicznymi szparagami to doskonały sposób na uzyskanie warzyw i mięsa w jednym kęsie. Zaufaj mi, jeśli jesteś fanem kurczaka, pysznych włoskich mięs i szparagów, to to danie jest dla Ciebie.
Roladki z kurczaka zawijane w prosciutto nadziewane szparagami przepis
Służy 4
Składniki:
- 16 dużych szparagów wielkości ołówka, z przyciętymi końcami
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Sól i pieprz do smaku
- Czosnek w proszku do smaku
- 4 duże kotlety z kurczaka
- 8 cienkich plasterków prosciutto
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
- Na dużej, nadającej się do piekarnika patelni dodaj szparagi, ocet i oliwę z oliwek. Dopraw solą, pieprzem i czosnkiem w proszku. Gotuj na średnim ogniu, aż szparagi zaczną mięknąć, około 3 minut.
- Ułożyć kotlety z kurczaka i doprawić solą, pieprzem i czosnkiem w proszku.
- Umieść szparagi na środku kotletów z kurczaka i umieść krótsze boki kotletów z kurczaka na szparagach.
- Zawiń kotlety w 2 kawałki szynki. Użyj wykałaczki, aby zabezpieczyć szynkę tak, aby pozostała owinięta wokół kurczaka.
- Ostrożnie podnieś paczki z kurczaka i włóż je z powrotem na patelnię, na której ugotowałeś szparagi.
- Włóż patelnię do piekarnika i piecz przez około 25 do 30 minut, aż kurczak będzie w pełni ugotowany. Czas gotowania kurczaka będzie zależał od grubości kotletów.
Więcej przepisów na kurczaka
Kolacja z kurczaka z kolendrą i limonką na jednej patelni
Makaron jednogarnkowy z kurczakiem enchilada
Zapiekanka z kurczaka z pieczonymi ziemniakami
