Domowe chipsy ziemniaczane – Strona 2 – SheKnows

Powiązana historia. „Riff On Rice Krispies Treats” Marthy Stewart to całkowita aktualizacja klasyki

Chrupiące Pieczone Chipsy Ziemniaczane

Na 4 do 6 porcji

Składniki:

• 2 do 3 dużych ziemniaków do wyboru
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• Sól dla smaku

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
2. Dobrze umyj ziemniaki. Oderwij skórkę i pokrój do pożądanej grubości. Moczyć w wodzie przez 30 minut; osuszyć i dobrze wysuszyć.
3. Posyp plasterki ziemniaków olejem i solą; ułóż je w jednej warstwie na blasze do pieczenia pokrytej folią aluminiową.
4. Piecz frytki, aż ładnie się zrumienią, około 15 minut.
5. Wyjmij frytki z piekarnika i przenieś na ruszty do ostygnięcia. W razie potrzeby dopraw solą.

Pikantny Czosnek & Chili Chili

Na 4 do 6 porcji

Składniki:

• 2 do 3 dużych ziemniaków do wyboru
• 4 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
• 1 łyżeczka grubej soli
• Szczypta pieprzu
• szczypta chili w proszku
• 3 łyżki oliwy z oliwek

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
2. Dobrze umyj ziemniaki. Oderwij skórkę i pokrój do pożądanej grubości. Plastry ziemniaków moczyć w wodzie przez 30 minut; osuszyć i dobrze wysuszyć.
3. Połącz czosnek z solą, pieprzem i chili w proszku w młynku do kawy lub z moździerzem i tłuczkiem. Drobno zmiel mieszankę przypraw.
4. Wrzucić plasterki ziemniaków z olejem i połową mieszanki przypraw. Ułożyć frytki w jednej warstwie na blasze do pieczenia pokrytej folią aluminiową.
5. Piecz frytki, aż ładnie się zrumienią, około 15 minut. Wyjmij frytki z piekarnika i przenieś na ruszty do ostygnięcia.
6. Posyp frytki resztą mieszanki przypraw.

Najlepszy dip z kwaśnej śmietany i cebuli

Na 4 do 6 porcji

Składniki:

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 szklanka drobno posiekanej białej cebuli
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 2 szklanki kwaśnej śmietany
• 1/2 szklanki majonezu
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu

Wskazówki:

1. Rozgrzej olej na średnim ogniu i podsmaż cebulę, aż będzie miękka i złocista. W ostatnich minutach dodaj czosnek i podsmaż, aż się zarumienią. Odcedź olej i pozwól cebuli i czosnkowi dobrze ostygnąć.
2. W międzyczasie wymieszaj śmietanę z majonezem, solą i pieprzem. Dodaj schłodzoną cebulę i czosnek.
3. Schłódź, aż będziesz gotowy do podania.

Więcej przepisów na chipsy i dipy

Ciasteczka ziemniaczane
Przepisy na chipsy warzywne
Siedmiowarstwowy przepis na dip

Zostaw komentarz