Miłośnicy awokado od lat głoszą o korzyściach płynących z kremowych zielonych owoców.
Więcej: Jeszcze jeden zdrowy powód, by kochać awokado
W przeciwieństwie do większości owoców, które zawierają głównie węglowodany, awokado zawiera dużo tłuszczu — ale jak wszyscy wiemy, jest to „dobry tłuszcz”, ponieważ jest to głównie tłuszcz jednonienasycony, który, jak się uważa, pomaga obniżyć tak zwany „zły” cholesterol lub lipoproteinę o niskiej gęstości (LDL).
Inne dobre rzeczy zapakowane w awokado zawiera witaminę E, żelazo i potas (40 procent więcej niż banany, BTW, które zazwyczaj kradną potas w misce z owocami).
Nie można więc zaprzeczyć, że jest niezwykle zdrowy i pożywny. Szkoda tylko, że przygotowanie jest upierdliwe, prawda?
Nic dziwnego, że owoce pestkowe, takie jak awokado, odpowiadają za ponad 50 000 ton odpadów rok. Głównym problemem jest wyczucie czasu — z mojego doświadczenia wynika, że w optymalnym stanie do spożycia awokado jest tylko około 20 minut. Przegap to, a skończysz z wielką kupą rozmoczonej brązowej papki. Co nie jest pożądane
guacamole.Więcej: Jak dojrzeć awokado w 15 minut (WIDEO)
Awokado jest również dość trudne w obsłudze, nawet gdy jest idealnie dojrzałe. Dlatego Tesco postanowiło uratować nas wszystkich przed przyszłymi katastrofami awokado i dostarcza je obrane, odkamieniane i gotowe do spożycia, gdy tylko się rozmrozi.
https://www.instagram.com/p/-QdResS7r3/
Według kupca mrożonych produktów Tesco, Marianne Aitken, klienci powiedzieli supermarketowi, że „często borykają się ze świeżym awokado w domu, ponieważ bardzo szybko psują się, co może skutkować jedzenie marnotrawstwo".
Dr Richard Swannell, dyrektor rządowego organu doradczego ds. odpadów, Zawinąć, powiedział Opiekun: „Cieszymy się z wykorzystania innowacyjnych technologii i nowych podejść w walce z marnotrawieniem żywności — w domu iw łańcuchu dostaw. Chociaż nie zalecamy konsumentom zamrażania w domu całych awokado, ponieważ może to pogorszyć ich konsystencję, przyjęcie „szybkie zamrażanie” awokado przez dostawcę to zupełnie inny proces.”
Jeśli ta wiadomość nie zmusza Cię już do sięgania po książkę kucharską z lat 70., może to być kluczem do sukcesu: mrożone awokado będzie tańsze niż świeże owoce, za 2,50 funta za dziewięć połówek.
Więcej: Jedyny przepis na guacamole, jakiego kiedykolwiek będziesz potrzebować
