To danie z makaronu zawiera kremowy sos z sera Gorgonzola, który zapewnia bogaty i aromatyczny posiłek.
Zjedz sałatkę na lunch i przygotuj to bogate i kremowe danie na niedzielny obiad! Makaron z kiełbasą, szpinakiem i kremową gorgonzolą to aromatyczny posiłek, który nie jest tak ciężki, jak się wydaje. Użyliśmy niskotłuszczowego mleka i jogurtu w stylu greckim w połączeniu z serem Gorgonzola, aby zagęścić wszystko. Połączenie kiełbasy i szpinaku w tym kremowym daniu to miły akcent.
Powiązana historia. Przepisy na ser Mac 'n', które będziesz chciał znaleźć w swoim repertuarze tej jesieni
Makaron z kiełbasą, szpinakiem i kremową Gorgonzolą przepis
Przyjęty z Światło do gotowania
Służy 4
Składniki:
- 2 duże, włoskie kiełbaski z grilla
- 2 szklanki suszonego małego makaronu, np. orecchiette lub penne, ugotowanego
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- 1-1/2 szklanki mleka o niskiej zawartości tłuszczu
- 6 łyżek zwykłego jogurtu greckiego
- 4 uncje sera Gorgonzola
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 4 szklanki (pakowane) świeżych liści szpinaku
Wskazówki:
- Grilluj kawałki kiełbasy, aż się ugotują. Pokrój linki na ćwierćcalowe krążki, przykryj, aby były ciepłe i odłóż na bok.
- Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Gdy makaron się ugotuje, dodaj masło na dużą patelnię na średnim ogniu. Gdy masło się rozpuści, dodaj mąkę i mieszaj trzepaczką przez około minutę.
- Powoli dodać mleko do masy masła i mąki, ubijając, następnie dodać jogurt i czarny pieprz.
- Ciągle mieszając trzepaczką, doprowadzić mieszaninę do wrzenia, aby zgęstniała, a następnie natychmiast zmniejszyć ogień.
- Dodaj gorgonzolę do mieszanki mleka i mieszaj, aż się rozpuści.
- Odcedź makaron, a następnie umieść go z powrotem na patelni. Dodaj szpinak do makaronu i mieszaj przez kilka obrotów. Szpinak powinien zwiędnąć od ciepła makaronu.
- Do sosu dodać makaron i szpinak oraz pokrojoną w plasterki kiełbasę.
- Dobrze wymieszaj, aby dodać i podawać na ciepło.
Udekoruj go na niedzielny obiad!
Więcej przepisów na niedzielny obiad
Kanapki z jajecznicą i kiełbasą w stylu zachodnim
Pizza hawajska
Kanapki z parmezanem z kurczakiem
