Sałatki z przystawkami to lekki i łatwy sposób na sycący posiłek w ciepłe letnie miesiące. Ale zamiast sałaty lub szpinaku, dlaczego nie zastąpić makaronu?
Kiedy robi się gorąco, a domowy termometr wskazuje dobrze ponad 80 stopni, ostatnią rzeczą, na którą mam ochotę, jest włączenie piekarnika. W moim domu jest już wystarczająco gorąco, dlaczego miałbym chcieć, aby było jeszcze goręcej? Więc kiedy ostatnią rzeczą, którą chcesz zrobić, jest gotowanie, jakie masz opcje, jeśli chodzi o obiad? To proste — zrób sałatkę.
Teraz wiem, że sałatka jest często uważana za przystawkę, zwłaszcza gdy jest zrobiona tylko z zieleniną. Ale możesz łatwo zmienić tę stronę w główny posiłek, po prostu dodając trochę białka. Jednym z wyborów jest zastąpienie sałaty makaronem. Wiem, że przygotowanie sałatki z makaronem zwykle wymaga włączenia kuchenki, ale jeśli rano ugotujesz swój ulubiony makaron, a potem wrzucisz go do lodówki, do kolacji będzie schłodzony. Teraz wystarczy dodać ulubione warzywa, owoce morza lub sery, a otrzymasz pyszne danie główne, które jest zarówno zimne, jak i sycące.
Sałatka z makaronem z krewetkami
Serwuje 6
Składniki:
- 1 opakowanie (12 uncji) makaronu z muszką
- 2 funty ugotowanej krewetki
- 2 łodygi selera, posiekane
- 1/2 szklanki czerwonej cebuli, posiekanej
- 2 papryczki bananowe, posiekane
- 1 (3 uncje) puszki czarnych oliwek, pokrojonych w plastry
- 1/4 szklanki sosu włoskiego
Wskazówki:
- Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i włóż do dużej salaterki.
- Dodaj krewetki, seler, cebulę, paprykę i oliwki. Wymieszaj, aż dobrze się połączą. Wstawić do lodówki i schłodzić przez co najmniej trzy godziny.
- Gotowe do spożycia skrop dressingiem i wrzuć do sierści. Natychmiast podawaj.
Inne przepisy na sałatkę z makaronem
Sałatka z makaronem z muszką
Sałatka z makaronem delikatesowym
Sałatka z makaronem owocowym
