23 września przypadła równonoc jesienna, dzień, w którym słońce przecina równik niebieski, wyimaginowaną linię na niebie nad równikiem Ziemi, z północy na południe. Dzieje się tak 22, 23 lub 24 września każdego roku.

Teraz dni będą coraz krótsze, powoli zmieniając się w długie zimowe noce, z 12 godzinami światła i 12 godzinami ciemności. To czas na zmianę kolorów liści na drzewach, jabłkowy cydr, dekorację na Halloween i Święto Dziękczynienia.
Uwielbiam tę porę roku, z chłodniejszymi dniami i rześkim powietrzem. Aha, i przepisy, zwłaszcza jabłka, i wszystkie rzeczy, które możesz z nimi zrobić. Od robienia dżemów i galaretek po tarty i ciasta, chipsy i szewki. Wymieszaj jabłka z żurawiną i możesz zrobić tak wiele.
Osobiście uwielbiam chipsy jabłkowe, łatwe w przygotowaniu i takie pyszne. Wypróbuj ten przepis na chrupiące jabłka. Zmień to, jeśli chcesz, z różnymi orzechami i innymi dodatkami, które lubisz.
czipsy jabłkowe
Na podstawie Food Network
Składniki:
Dla jabłek
- 5 funtów jabłek
- 2 łyżki mąki
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
Do posypki
- 1 1/2 szklanki mąki
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 3/4 szklanki jasnobrązowego cukru, zapakowany
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1/2 funta zimnego niesolonego masła, pokrojonego w kostkę
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
- Posmaruj owal o wymiarach 9 na 14 na 2 cale pieczenie danie. Jabłka obrać, wydrążyć i pokroić na duże ćwiartki.
- Połącz jabłka ze skórkami, sokami, cukrem i przyprawami. Wlej do naczynia.
- Aby zrobić topping, wymieszaj mąkę, cukry, sól, płatki owsiane i zimne masło w misce miksera elektrycznego wyposażonego w nasadkę łopatkową. Możesz również użyć rąk do wymieszania toppingu; to właśnie lubię robić, bo wtedy można uzyskać nawet grudki.
- Mieszaj na wolnych obrotach lub rękoma, aż masa będzie krucha, a masło będzie wielkości groszku. Rozsyp równomiernie na jabłkach.
- Połóż chipsy na blasze i piecz przez 1 godzinę, aż wierzch się zarumieni, a jabłka będą musujące.
- Podawaj na ciepło.