Soczyste carnitas otrzymują słodką i lepką metamorfozę z pomocą wiśniowej Coli.
W zeszłym roku zakochałam się w carnitas. To był szybki upadek. Niektórzy mogli nazwać to pożądaniem, ale prawie półtora roku później nadal jesteśmy silni. Ja też nie dyskryminuję. Carnitas wołowe, wieprzowe, mnóstwo różnych kombinacji smakowych — wszystkie są pyszne.
Kiedy więc mój mąż kupił skrzynkę wiśniowej Coli jako smakołyk, gdy pracuje na nocnej zmianie, a ja kilka miesięcy temu wróciłam do domu z trzykilogramowym kawałkiem mięsa, wpadłem na pomysł. Cherry Coke plus kawałek wołowiny plus powolna kuchenka. Jak mogłoby to nie być dobre? Wołowina gotuje się powoli i powoli, aż dosłownie się rozpada, a koks wiśniowy pokrywa ją słodkim i lepkim sosem, który jest po prostu perfekcyjny.
Podawaj w tacos lub na bułce albo wybierz zdrowszą drogę i połóż ją na spaghetti squash. Jeśli nie jesteś jeszcze fanem carnitas, założę się, że będziesz po tym.
Wolnowar wiśniowy Przepis na colę wołową na carnitas
Serwuje 6
Składniki:
- 2,5- do 3-funtowa pieczeń wołowa
- Sól i pieprz
- 1 (12 uncji) puszki wiśniowej Coli
- 1 szklanka bulionu wołowego
- 1 ząbek czosnku, posiekany
Wskazówki:
- Pieczeń wołową obficie dopraw solą i pieprzem.
- Włóż pieczeń do wolnowaru.
- Dodaj colę wiśniową, bulion wołowy i czosnek i gotuj na wolnym ogniu przez 6 do 7 godzin.
- Wyjmij pieczeń z wolnowaru i rozdrobnij za pomocą 2 widelców, aby rozdzielić mięso.
- Włóż mięso z powrotem do soku w powolnej kuchence, wymieszaj, aż się pokryje i podawaj.
Więcej przepisów na szarpaną wołowinę
Rozdrobniona torta wołowa z meksykańską marinarą
Powolna kuchenka Mile-high rozdrobnione kanapki z wołowiną
Przetargowe tacos z garnkiem
