Boso Contessa's Ina Garten powraca na nasz kanał na Instagramie z nową poradą kulinarną na poziomie profesjonalnym. Tym razem dotyczy to kalafiora.
Więcej: 12 naszych ulubionych przepisów na jesień od Iny Garten
„Jeśli kroisz kalafior od góry i zbierasz małe kawałki w całej kuchni, mam lepszy sposób na zrobienie tego!!” – wykrzyknął Garten, nie z jednym, a dwoma wykrzyknikami — więc lepiej posłuchaj w górę.
Zobacz ten post na Instagramie
Jeśli kroiłeś kalafior od góry i zbierasz małe kawałki po całej kuchni, mam na to lepszy sposób! A kiedy już opanujesz tę technikę, będziesz gotowy na przepis Cook Like a Pro, który opublikuję w przyszłym tygodniu! #Porady BC #CookLikeaPro
Post udostępniony przez Ina Garten (@inagarten) wł.
Na filmie Garten odwraca kalafior do góry nogami i wycina rdzeń. Do tej pory jesteśmy już zmęczeni oglądaniem tego filmu. Wyciąć rdzeń kalafiora? Ugh, zajmiemy się kawałkami kalafiora na blacie kuchennym.
Ale kiedy Garten odetnie rdzeń, różyczki w zasadzie odpadają. Myliliśmy się. Masz zawsze rację, Garten.
Garten następnie pokazuje nam następny krok, który polega na przecięciu łodygi, aby uzyskać „idealne różyczki i bez bałaganu”.
Więcej: Ina Garten nienawidzi gotowania z tym powszechnym składnikiem
Dla każdego, kto już zamówił lub planuje kupić książkę kucharską Gartena, Gotuj jak profesjonalista, w październiku 23, ta technika kalafiora może się przydać. Zgodnie z podpisem wideo Garten na Instagramie, publikuje przepis na zajawkę z Gotuj jak profesjonalista w następnym tygodniu.
Jest to drugi przepis, który Garten udostępniła w swojej nowej książce kucharskiej przed jej wydaniem. W lipcu Garten opublikował przepis na sałatkę z pomidorów i awokado na jej stronie internetowej.
„Moja nowa książka Gotuj jak profesjonalista wyjdzie dopiero w październiku, ale tego lata robiłam tak dużo sałatki z pomidorów i awokado, że po prostu musiałam się nią z Wami podzielić wcześnie! Mam nadzieję, że kochasz to tak samo jak ja!” Garten napisał w ćwierkać.
Za mniej niż miesiąc wszyscy będziemy gotować jak profesjonaliści. W międzyczasie możesz wrócić do innych wskazówek Gartena #CookLikeAPro, tak jak ona siekana kukurydza, ją szybka i łatwa wskazówka na przystawkę i jej domowe grzanki hack.
