Jogurt służy nie tylko jako okazjonalna przekąska. Jest to również łatwy sposób na dodanie nieco dodatkowej wartości odżywczej do typowych posiłków. Tutaj dzielimy się pięcioma przepisami, które można łatwo uczynić zdrowszymi i smaczniejszymi z odrobiną jogurtu.
Dipy
Wiele dipów używa kwaśnej śmietany lub majonezu, które są naładowane tłuszczem, aby nadać im kremową konsystencję. Ale Grecy mieli rację, kiedy tworzyli tzatziki. Wszystko czego potrzebujesz to jogurt naturalny, ogórek i kilka wybranych przypraw, aby stworzyć całkowicie naturalny, zdrowy dip. Podawaj z warzywami, pitą lub krakersami. Lub niech działa jako orzeźwiający dodatek do kebabów lub wrapów.
Jeśli urządzasz przyjęcie lub bierzesz udział w nieszczęściu i uważasz, że Twoi znajomi i rodzina nie są gotowi na pełne zdrowie tzatziki, oszukaj ich kubki smakowe 5-warstwowy dip jogurtowy podawane z domowymi chipsami pita lub pełnoziarnistymi tortillami. Podziękują Ci za stworzenie czegoś tak pysznego, a Ty możesz poklepać się po plecach za stworzenie zdrowej uczty dla swoich bliskich.
Marynaty
Mieszkańcy Indii od wieków używali produktów mlecznych, takich jak jogurt naturalny. Wiele z ich tradycyjnych potraw używa jogurtu jako sosu lub marynaty. Jogurt jest szczególnie dobry pod tym względem, ponieważ zawarty w nim kwas pomaga zmiękczyć mięso. Aby łatwo zacząć, spróbuj gotować kurczak marynowany w jogurcie na obiad.
Opatrunki
Kochasz sałatkę Cezar, ale nienawidzisz tego, jak bardzo czujesz się winny po zjedzeniu ogromnej miski, razem z makaronem i paluszkami chlebowymi? W takim razie jogurt jest twoją odpowiedzią. Zamiast robić sos Cezar z majonezem lub gęstą śmietaną, użyj jogurtu naturalnego. Aby uzyskać zdrową i pyszną alternatywę dla swojego zwykłego dzieła, spróbuj sałatka z łososiem i cezarem na obiad następnym razem.
Wypieki
Jogurt świetnie nadaje się do pieczenia, ponieważ dodaje dużo wilgoci, a jego właściwości wyrównujące pomagają wyrosnąć ciasto. Serniki, bułeczki, babeczki i ciasta mogą być bardzo miękkie i pożywne z odrobiną jogurtu. A wybór jogurtu nie oznacza, że musisz odrzucić wszystkie swoje stare rodzinne przepisy. Można go łatwo włączyć, używając go jako zamiennika oleju lub maślanki. Aby mieć dobre miejsce do rozpoczęcia eksperymentów, daj Dairy Goodness” mini babeczki z morelami i migdałami wir.
Koktajle
Koktajle to świetny sposób na doładowanie organizmu witaminami i minerałami. Jeśli wolisz, aby napoje mieszane miały gładką, kremową konsystencję, odpowiedzią jest jogurt. Dodatkowo możesz wybrać jogurt owocowy zamiast zwykłego, aby dodać trochę dodatkowego smaku. Jest mnóstwo przepisy na smoothie tam, które polegają na jogurcie, więc weź sobie wannę i zacznij miksować!
I nie zapomnij — wybierając jogurt, przeczytaj jego składniki i wybierz taki, który zawiera jak najmniej składników. Co do zasady, im mniej dodatków i konserwantów spożyjesz, tym lepiej. Powinieneś również dążyć do uzyskania marki, która ma „0%”, ponieważ będzie miała znacznie mniej tłuszczu niż niektórzy z jej bardziej procentowych kolegów. Dzięki odpowiedniemu jogurtowi i odpowiedniej recepturze Twoje posiłki mogą być zdrowsze, niż kiedykolwiek myślałeś, że to możliwe!
więcej przepisów na jogurt
Dzisiejsza kolacja: kanapka ze stekiem z grilla z sosem jogurtowym
Tarta Migdalowo-Owocowo-Jogurtowa
Łatwy domowy jogurt
