Kiedy Twoje dziecko zaczyna jęczeć, „Znowu PB&J?!” co ma robić mama? Oto szkoła lunch wskazówki z książki 44 rzeczy, które rodzice powinni wiedzieć o zdrowym gotowaniu dla dzieci, autorstwa szefa kuchni Rahmana „Rock” Harpera. Szef kuchni Rock ma w zanadrzu kilka sztuczek, które sprawią, że pudełko na lunch z nudnego stanie się genialne, a może nawet zmieni twoje dziecko w wyrafinowanego szkolnego lunchu. Wrzuca też kilka dodatkowych pomysłów na przekąski po szkole, które trzymają je z dala od śmieci i pełne do obiadu.
1. Gotuj z wyprzedzeniem, kreatywnie 
„Lubię robić kilkanaście babeczek w niedzielę i używać ich przez cały tydzień na lunch lub przekąski po szkole”.
Przygotowanie zdrowych muffinek jest łatwe. Znajdź swój ulubiony przepis na muffinki i używaj mąki pełnoziarnistej, jeśli to możliwe. Upewnij się, że dorzucisz dzieciom owoce i orzechy, takie jak jagody lub maliny, orzechy pekan lub orzechy włoskie. Używaj zdrowych olejów i zastąp cukier alternatywnymi słodzikami, takimi jak nektar z agawy lub miód. Jeśli dzieci zmęczą się tym samym smakiem, po prostu zamrażam kilka na kolejny dzień. Nie bój się być kreatywnym. Pewnego dnia miałam resztki marchewki i ananasa i postanowiłam użyć ich w muffinie z nektarem z agawy, siemieniem lnianym i mąką pszenną. Dzieci je zabiły!
2. Koktajle!
„Smoothies to świetny sposób na włączenie świeżych owoców do swojej diety i przygotowanie pysznego poczęstunku po szkole”.
Spraw, aby był to praktyczny projekt, pozwalając dzieciom zbierać własne owoce i umyć je oraz usunąć liście i łodygi. Niech wrzucą owoce i wszelkie dodatki, takie jak mleko odtłuszczone lub miód, do blendera i niech zgrają! Będą zachwyceni, mogąc nazwać coś tak pysznego swoim własnym!
3. Słodko, nie słodko
„Zbyt dużo cukru nie jest dobre, ale to nie znaczy, że nie możesz zrobić czegoś słodkiego na ucztę po szkole”.
Lubimy robić chrupki z brązowego ryżu z kakao, miodem i masłem migdałowym. Dzieci po prostu je uwielbiają!
4. Zrób własne żetony
„Czipsy kupowane w sklepie są często przeładowane tłuszczem, solą i sztucznymi składnikami, nawet pieczonymi. Lubię robić własne żetony. Wymaga to trochę pracy, ale są tego warte”.
Pokrój ziemniaki o grubości 1/8 cala. Wrzucić oliwę z oliwek i doprawić solą morską. Piecz w jednej warstwie na blasze do pieczenia w temperaturze 450 stopni F, aż będzie chrupiąca. Możesz podawać je z niskotłuszczowym dipem lub samodzielnie. Dla urozmaicenia używaj różnych rodzajów ziemniaków, takich jak słodkie lub fioletowe, i baw się przyprawami, aby wystaw swoje dzieci na różne kombinacje smakowe – ostre i ostre, wędzone, indyjskie, a nawet włoskie przyprawy! Twoje dzieci ci podziękują.
5. Nie bój się dawać dzieciom „dorosłego” jedzenia
„Wiele dzieci uwielbia robić to, co robią dorośli, więc daj im szansę na posiłek dla dorosłych”.
Jeśli Twoje dziecko lubi sushi, wyślij je do szkoły z sushi, ale najlepiej unikać odmian z surową rybą, ponieważ utrzymanie odpowiedniej temperatury może być trudne. Jeśli jesteś żądny przygód, zrób bułkę warzywną, używając marchewki, ogórka, awokado i brązowego ryżu. Wiele sklepów sprzedaje teraz nori i maty bambusowe w swojej międzynarodowej sekcji.
6. Podgrzej rzeczy
„Większość jedzenia, które serwujemy naszym dzieciom na lunch, jest zimna, ale nie bój się tego zmienić, jeśli możesz”.
Pomyśl o ulubionych potrawach swoich dzieci i znajdź sposób, aby zmieścić je w pudełku na lunch. Makaron Cheeseburger z chudym mięsem, makaronem pełnoziarnistym, pomidorami i chudym serem to doskonały posiłek lunchowy. Mój syn uwielbia tacos, więc dajemy mu kilka pełnoziarnistych tortilli, sera, sałaty i pomidorów oraz trochę podgrzanej wołowiny i brązowego ryżu w osobnych termosach. Bardzo ważne jest, aby gorące produkty były podgrzewane powyżej 165 stopni F i nie przekraczały 140 stopni F przed zjedzeniem w porze lunchu. Jeszcze lepiej, jeśli Twoje dziecko ma w szkole kuchenkę mikrofalową, więc poszukaj informacji.
Więcej zdrowych pomysłów na lunch w szkole na SheKnows
- Zdrowe fast foody na powrót do szkoły
- Zdrowe przekąski do sportów szkolnych
- Wskazówki dotyczące modnych i zdrowych pojemników na lunch na powrót do szkoły
