Niewiele jest w życiu rzeczy, które dobrze smakują i są dobre również dla ciebie. Jeden wyjątek? Orzechy! Od dawna uważane za szkodliwe dla zdrowia ze względu na wysoką zawartość kalorii i tłuszczu, eksperci teraz mówią, że garść niektórych rodzajów orzechów ma duży wpływ na twoje zdrowie i twoje zdatność. Zwariuj i zadbaj o formę. Napędzaj swoje treningi i pracowite dni, połykając dobrą dla siebie przekąskę w skorupce!
FDA informuje, że spożywanie 1,5 uncji orzechów dziennie może zmniejszyć ryzyko chorób serca (orzechy obniżają poziom „złego” cholesterolu, zwanego LDL). Ponadto niektóre orzechy, takie jak orzechy włoskie, są pełne kwasów tłuszczowych omega-3, które mają właściwości przeciwzapalne i mogą przyspieszyć gojenie się naderwania mięśni wywołanych wysiłkiem fizycznym. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, które orzechy są najlepsze, jeśli chodzi o zdrowie i kondycję.
PRZEKĄSKA NA ZDROWE ORZECHY
Następnym razem, gdy będziesz krążyć po alejce z przekąskami w sklepie spożywczym, pomiń frytki i wypełnij swój wózek tymi dobrymi dla ciebie orzechami.
Migdały: Obniżająca poziom cholesterolu, zdrowa dla serca przekąska, jedna porcja (około garści) tych przekąsek w kształcie łzy zapewnia 35 procent dziennej wartości witaminy E, która może chronić przed niektórymi nowotworami i innymi chorobami, takimi jak Choroba Alzheimera.
Wypróbuj je w migdałowe bułeczki na smaczny początek aktywnego dnia.
Orzechy laskowe: Oczekiwać dziecka? Ogranicz swój apetyt za pomocą garści orzechów laskowych wypełnionych kwasem foliowym i zmniejsz ryzyko wad wrodzonych. Nawet dla przyszłych mam, witaminy z grupy B w orzechach laskowych zwalczają również raka, depresję i choroby serca, podczas gdy dawki wapnia, magnezu i potasu mogą obniżać ciśnienie krwi.
Wypróbuj je w tym brązowym ryżu imbirowym z suszonymi owocami i orzechami laskowymi jako pysznym posiłkiem po treningu.
Orzeszki ziemne: Najbardziej przystępny cenowo orzech jest również jednym z najzdrowszych. Napakowane białkiem orzeszki ziemne zawierają również naturalną substancję chemiczną o nazwie resweratol, która według ekspertów chroni przed chorobami serca. A mówiąc technicznie, orzeszki ziemne to nie orzechy, to rośliny strączkowe. Tak czy inaczej, są dla ciebie dobre!
Wypróbuj je w wietnamskich szaszłykach wołowych z azjatyckim sałatką i orzeszkami ziemnymi jako regularne danie obiadowe, szczególnie w okresie treningowym. Bogata w białko wołowina w połączeniu z kwasami tłuszczowymi, węglowodanami i białkiem orzechów jest dobrodziejstwem dla żywienia sportowców.
Orzeszki pekan: Te świąteczne produkty są jednymi z 15 największych źródeł przeciwutleniaczy wśród wszystkich produktów spożywczych i podobno obniżają poziom cholesterolu poprzez zmniejszanie gromadzenia się LDL w tętnicach. Dodatkowo, dzięki niezwykle wysokim poziomom fitoseroli, które są zawarte w chemii roślinnej, orzechy pekan stanowią niesamowitą ochronę przed chorobami sercowo-naczyniowymi.
Wypróbuj je w Łosoś w Pekanach z Mesclunem i Dressingiem Miodowo Musztardowym dla sycącego, zdrowego posiłku regeneracyjnego po długim, porannym treningu.
Pistacje: Pistacje mają najmniej kalorii i tłuszczu ze wszystkich orzechów, a porcja 1 uncji zawiera trzy gramy błonnika. Badania pokazują, że ci, którzy jedzą 1,5 uncji pistacji dziennie, obniżą poziom cholesterolu.
Wypróbuj je w Sałatka Ziołowa z Truskawkami i Pistacjami jako lekki lunch przed codziennym popołudniowym treningiem.
Orzechy włoskie: Orzechy włoskie, bogate w kwas tłuszczowy omega-3 ALA, mogą pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca, raka, udaru, cukrzycy, nadciśnienia, otyłości i klinicznej depresji. Orzechy włoskie mogą również zmniejszać stan zapalny, który może prowadzić do uszkodzenia tętnic i rozpadu kości.
Wypróbuj je w chińskim kurczaku przyozdobionym prażonymi orzechami włoskimi na lekki, smaczny obiad po ciężkim treningu w upalną pogodę.
NIE TAK ZDROWE ORZECHY
Nie wszystkie orzechy są sobie równe. Niektóre, takie jak spory orzech brazylijski, smaczna makadamia i obfite orzechy nerkowca są wypełnione tłuszczem nasyconym, który potencjalnie zatyka tętnice. Chociaż te orzechy oferują pewne korzyści (na przykład orzechy nerkowca zawierają wzmacniające układ odpornościowy miedź, magnez i cynk; Brazylia ma dużą ilość selenu, minerału, który pomaga eliminować wolne rodniki powodujące raka w twoim systemie), najlepiej jest jeść je z umiarem, aby chronić swoje serce.
I zła wiadomość dla miłośników orzechów w puszce. Pakowane mieszanki orzechów są często naładowane solą i olejem, co oczywiście umniejsza jakąkolwiek wartość zdrowotną, jaką można by uzyskać jedząc je zwykłe. Więc trzymaj się surowej (lub tostowanej) i niesolonej wersji, aby zapakować pożywny cios w każdy kęs.
