Nawet kreatywni kucharze zwracają się w stronę dobrego samopoczucia, gdy pojawia się nastrój. Poprosiliśmy o najlepsze jedzenie? blogerzy podzielić się swoimi ulubionymi potrawami.
Do czego zwracają się wielcy smakosze, jeśli chodzi o komfortowe jedzenie? Poprosiliśmy tych najlepszych blogerów o udostępnienie. Od chrupiącego makaronu i sera po pikantne pierogi — te dania sprawiają, że smakosze czują się dobrze. Teraz możesz je wypróbować w domu.
1
Makaron z serem
Jeśli nigdy nie robiłeś mac i sera od zera, tracisz ooey-gooey dobroci. „Nie mogę wymyślić nic bardziej pocieszającego niż makaron z serem” – mówi Bree, która założyła blog kulinarny, aby katalogować swoje rodzinne przepisy i ulubione. „Bogate, kremowe, ciepłe i lekko chrupiące. Bez względu na mój nastrój, makaron z serem zawsze ma miejsce w moim sercu” – mówi. Ten przepis jest łatwy dla początkujących, a ilość czasu, jaką zajmuje, jest całkowicie warta efektu końcowego. Dowiedz się, jak zrobić makaron i ser Bree na
Pieczona Bree.2
Domowe curry z kurczaka
„Prawie każdy indyjski dom ma swoją ulubioną wersję curry, a ta jest moja” – mówi Asmita, która rozpoczęła blogowanie dzielić się autentycznymi indyjskimi przepisami i kulinarnymi przygodami inspirowanymi Iną Garten. „Jak sama nazwa wskazuje, jest „domowy”, prosty w przygotowaniu i pocieszający” – mówi. Asmita zaleca wypróbowanie tego curry z naan lub białym ryżem na parze. Karmelizowana cebula, pomidory i kremowy jogurt nadają domowemu curry Asmita bogaty, pikantny smak, który rozgrzewa w chłodne dni. Dowiedz się, jak zrobić curry z kurczaka Asmita na Kompulsywny smakosz.
3
Enchiladas z czarnej fasoli ze słodkich ziemniaków
„Umieszczone w hojnym, rodzinnym naczyniu do pieczenia lub w osobnych zapiekankach, te zawinięte małe klejnoty są miękkie i kremowe, a trochę pikantne – moja ulubiona kombinacja posiłków komfortowych” – mówi Karina, która zaczęła blogować przepisy na dania bezglutenowe po tym, jak odkryła, że musi odejść bezglutenowe. Dowiedz się, jak zrobić enchiladas ze słodkich ziemniaków z czarnej fasoli Kariny na Bezglutenowa Bogini.
4
chińskie pierogi
Przygotuj swoje noże. Ten wygodny przepis na jedzenie jest świetny do siekania, ale niesamowity smak domowych pierogów jest całkowicie wart zachodu. „Istnieje klasa żywności, która jest tak niezaprzeczalnie satysfakcjonująca, dobra i pocieszająca, że obejmuje kilka kultur: mięso (lub warzywo) nadzienie owinięte w skrobię” – mówi Jen, niezależna fotografka i były programista NASA, która bloguje o jedzeniu od około dekada. „Chińska garnek lub knedle są tym, co sprowadza mnie do mojej kultury, mojej babci ze strony matki i rodzinnych obiadów z dzieciństwa” – mówi. Dowiedz się, jak zrobić naklejki Jen na Użyj prawdziwego masła.
Więcej pomysłów na posiłki
Sałatka z jarmużu detox
Przepis na curry z indyka
Najlepsze blogi o wypieku chleba
