W Internecie krąży nowy przepis na naśladowcę KFC i choć początkowo brzmi to ekscytujące, tylko przypomina mi, jak bardzo rozczarowujące jest próba stworzenia przepisu na fast food w domu.
Podobno przepis pochodzi z rodzinny notatnik siostrzeniec pułkownika Sandersa przypadkowo udostępnił reporterowi, nie zdając sobie sprawy, że na tej właśnie stronie znajduje się tajny przepis na 11 przypraw.
Więcej:Kurczak karaage sprawi, że na dobre zrezygnujesz z pułkownika
Jest jedna rzecz, która naprawdę rzuca się w oczy w przepisie i to jest to absolutnie nic nie wyróżnia się w tym przepisie. Zasadniczo, jeśli weźmiesz standardowy stojak na przyprawy i dodasz do miski odrobinę wszystkiego, co słone, prawdopodobnie zbliżysz się do tego dokładnego przepisu. Myślę, że zmielony imbir można uznać za składnik niespodzianki, ale nadal jest dość nudny – po prostu standardowa pikantna mieszanka, którą dodaje się do mąki przed panierowaniem kurczak.
A poza tym większą tajemnicą jest jak robią tego kurczaka tak chrupiącego?. Smak ciasta jest prawie nie na temat.
Ale przepis na naśladowcę KFC nie jest pierwszym, który rozczarowuje. Z ciasteczko Neimana Marcusa do tajnych sosów na bazie majonezu z McDonald’s oraz In-N-Out, nic nie może się równać z rzeczywistością. A to dlatego, że te pokarmy są tak empiryczne. Oczywiście sos do burgerów z fast foodów nie będzie oszałamiający w połączeniu z domowym burgerem — został zaprojektowany jako niedrogi sposób na urozmaicenie tanich hamburgerów z piwnicy, które je się w samochód.
Więcej:10 razy ten wegański smażony „kurczak” całkowicie zawalił nasze umysły
Trochę przepisy na kopie są też w zasadzie bezcelowe — kto by tak naprawdę próbował to zrobić? naśladować przepis na Coca Colę (która i tak została uznana za podróbkę), kiedy prawdziwa rzecz jest tak tania i już smakuje dokładnie tak, jak chcesz?
Moim zdaniem, jeśli chcesz kurczaka KFC, równie dobrze możesz po prostu wjechać na drive-thru i zrobić to dokładnie tak, jak lubisz. Ale jeśli chcesz spróbować smażonego kurczaka w domu? Rozgałęziać się! Cały świat przepisów na smażonego kurczaka czeka tylko na ich wypróbowanie.
Więcej:16 przepisów na palce, które udowadniają, że koreański smażony kurczak to prawdziwy KFC
