Otwórz piwo i przejdź do marynowania, ponieważ chcesz teraz to proste danie.
Jeśli jest jedna rzecz, którą kocham, to udka z kurczaka. Zawsze okazują się wilgotne i poradzą sobie z każdym smakiem lub marynatą, którą na nie podasz. Ten kurczak był marynowany w chipotle ale i posypany jeszcze większą ilością proszku chile chipotle. Następnie upiekłam udka w piekarniku i posmarowałam miodem. Są ostre, słodkie i idealnie chrupiące.
Powiązana historia. Rachael Ray właśnie podzieliła się łatwą marynatą z kurczaka w balsamie, która całkowicie zastępuje nasz sos BBQ
Przepis na pikantne udka z kurczaka marynowane w piwie
Wydajność 6
Składniki:
- 6 podudzi z kurczaka
- 1 duża butelka chipotle ale
- 2 łyżeczki proszku chile chipotle
- 1/2 łyżeczki soli koszernej
- 1/3 szklanki miodu
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
Wskazówki:
- Do dużej, zamykanej na zamek torebki dodaj kurczaka, chipotle ale, chile w proszku chipotle i koszerną sól.
- Marynować przez 6 godzin.
- Po zakończeniu marynowania kurczaka rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i połóż kurczaka na blasze do pieczenia z brzegami.
- W małej misce wymieszaj miód i ocet jabłkowy.
- Pieczemy 30 minut, wyjmujemy z piekarnika, glazurujemy mieszanką miodu i pieczemy przez kolejne 5 minut, aby miód wtopił się w kurczaka.
- Podawać na gorąco.
Więcej przepisów na kurczaka
Pikantne szaszłyki z kurczaka z kolendrą
Kurczak pieczony w piwie
Polewy z kurczaka w panierce Doritos
