Niedzielna kolacja: tacos szarpana wieprzowina curry z taco w czerwonym taco z surówką – SheKnows

Te tacos dodają aromatycznego sosu i są idealnym posiłkiem na ciepłe spotkania. Będziesz chciał je ponownie rozbić na chłodne jesienne noce piłkarskie.

Powiązana historia. Przygotuj klopsiki z patelni z szybką domowej roboty marinarą na łatwą włoską ucztę

Lubię wszystko zmieniać, nawet odrobinę. Zamiast szarpanej wieprzowiny w sosie barbecue, wypróbuj ten niedzielny obiad przepis na taco z szarpaną wieprzowiną curry z tajskim curry z sałatką. Smaki w marynacie łączą się z wieprzowiną, aby to danie było bardziej wyraziste, a chłodna surówka ułożona na wierzchu jest mile widzianym dodatkiem.

Warto poświęcić trochę czasu na zamarynowanie wieprzowiny w lodówce przez kilka godzin. To da ci czas na załatwienie niedzielnych spraw. Po powrocie do domu zarezerwuj kilka godzin na ugotowanie wieprzowiny i przygotowanie wszystkiego do wyjścia. To danie, na które warto poczekać.

Red Thai curry szarpana wieprzowina tacos z przepisem na slaw

Serwuje 6

Składniki:

Do szarpanej wieprzowiny

• 1 (2 funty) polędwiczki wieprzowej
click fraud protection
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• 2 łyżki czerwonej tajskiej pasty curry
• 3 łyżki brązowego cukru
• 1/4 szklanki soku z limonki
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 6 (5-calowych) tortilli lub twardych skorupek taco
• Kliny z limonki jako ozdoba (opcjonalnie)

Za slawa

• 1/4 szklanki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu z białego wina
• 2 łyżki soku z limonki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 2 łyżki świeżej kolendry, podartej
• 2 szklanki posiekanej kapusty
• 3-4 rzodkiewki, pokrojone w cienkie paski

Wskazówki:

Do szarpanej wieprzowiny

1. Posmaruj polędwiczki sosem sojowym. W dużej, zamykanej plastikowej torebce dodaj pastę curry, brązowy cukier, sok z limonki, czosnek, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, a następnie odłóż niewielką porcję.
2. Do torebki wrzuć polędwicę wieprzową. Zamknąć torebkę i delikatnie wmasować marynatę w wieprzowinę.
3. Pozostaw wieprzowinę do marynowania w lodówce przez co najmniej 4 godziny.
4. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
5. Do holenderskiego piekarnika na średnim ogniu dodaj oliwę z oliwek. Włóż polędwicę wieprzową do holenderskiego piekarnika i zrumień wszystkie boki wieprzowiny. Usuń z ognia.
6. Dodaj wodę do holenderskiego piekarnika w połowie polędwicy wieprzowej. Nałóż zarezerwowaną marynatę na wierzch polędwicy wieprzowej.
7. Przykryj i gotuj przez około 75 minut lub do końca. ten Departament Zdrowia i Opieki Społecznej Stanów Zjednoczonych zauważa, że ​​bezpieczna temperatura wewnętrzna wieprzowiny wynosi 145 stopni F, mierzona termometrem do mięsa po 3 minutach odpoczynku wieprzowiny.
8. Pozostaw polędwiczki wieprzowe na czystej desce do krojenia przez około 15 minut, a następnie poszatkuj polędwiczki wieprzowe za pomocą 2 widelców.
9. Włóż posiekaną wieprzowinę z powrotem do piekarnika i gotuj bez przykrycia przez kolejne 15 minut.
10. Wyjmij i podawaj z kapustą. W razie potrzeby udekoruj ćwiartkami z limonki.

Za slawa

1. Podczas ostatnich 30 minut gotowania wieprzowiny w dużej misce wymieszaj jogurt, oliwę z oliwek, ocet, sok z limonki, sól, pieprz i kolendrę. Smakuj i dostosuj przyprawy według potrzeb.
2. Dodaj posiekaną kapustę i paski rzodkiewki do mieszanki jogurtowej i wymieszaj, aby były dobrze pokryte.
3. Użyj surówki, aby pokryć tacos z szarpaną wieprzowiną.

Te tacos sprawią, że zobaczysz czerwony.

Więcej przepisów na niedzielny obiad

Obfity makaron z ragu wołowym
Ranczo okłady z kurczaka i bekonu
Pikantne spaghetti z kurczaka na patelni