Niskowęglowodanowa tarta z boczkiem, kozim serem i pomidorami – SheKnows

Ta pikantna tarta o niskiej zawartości węglowodanów to fantastyczna letnia przystawka lub danie główne. Podawaj na ciepło lub na zimno; to jest świetne w obie strony.

Powiązana historia. To, że coś jest niskowęglowodanowe lub bezglutenowe nie oznacza, że ​​jest zdrowe

T

t Zbliża się lato i czas skorzystać ze wszystkich pysznych, świeżych produktów. Ja na przykład będę odwiedzać mój lokalny rynek rolników co tydzień, aby wycisnąć każdy letni smak z krótkiego sezonu wegetacyjnego w Nowej Anglii. Będę też uprawiał trochę własnych pomidorów i ziół. Po prostu nie ma nic lepszego niż świeżo zerwany, rozgrzany na słońcu pomidor.

t Ta tarta z kozim serem o niskiej zawartości węglowodanów jest doskonałą przystawką, ale może być również głównym daniem. Pikantność koziego sera pysznie łączy się ze słonym boczkiem i słodkimi pomidorami. Rozważ użycie kilku łyżek tłuszczu z bekonu w skórce z mąki migdałowej, aby dodać smaku.

T

Niskowęglowodanowa tarta z boczkiem, kozim serem i pomidorami

Składniki:

T Skorupa:

T
• 2 szklanki mąki migdałowej

T

• 2 łyżki mąki kokosowej

T

• 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego

T

• 1/4 łyżeczki soli

T

• 1/4 szklanki roztopionego masła (można zastąpić łyżkę lub dwie łyżką roztopionego tłuszczu z bekonu)

T

• 1 łyżka wody

T Pożywny:

T
• 6 plastrów boczku ugotowanego chrupiącego i posiekanego

T

• 8 uncji miękkiego koziego sera

T

• 3 duże jajka

T

• 3/4 szklanki śmietanki do ubijania

T

• 2 ząbki czosnku, posiekane

T

• 1 łyżka świeżej posiekanej bazylii

T

• 1/4 łyżeczki soli

T

• 1/4 łyżeczki pieprzu

T

• 5 lub 6 dużych pomidorków koktajlowych, pokrojonych w cienkie plasterki

Wskazówki:

TSkorupa:

T
1. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F.

T

2. W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową, mąkę kokosową, proszek czosnkowy i sól.

T

3. Mieszaj w roztopionym maśle i wodzie, aż ciasto zacznie się zlepiać.

T

4. Ciasto mocno i równomiernie wciskać w dno i w górę boków szklanej lub ceramicznej tarty.

T

5. Piec 15 minut, następnie wyjąć i ostudzić przygotowując nadzienie.

Pożywny:

T
1. Zwiększ temperaturę piekarnika do 350 stopni F. Posyp tartą skórkę około połowy ugotowanego, pokruszonego boczku.

T

2. Włóż kozi ser do miski robota kuchennego i miksuj, aż będzie kruchy.

T

3. Dodaj jajka, kremowy czosnek, bazylię, sól i pieprz i miksuj, aż dobrze się połączą i będą gładkie, zeskrobując boki gumową szpatułką w razie potrzeby.

T

4. Wlać nadzienie do tartej skórki.

T

5. Na nadzienie ułożyć plastry pomidora w jednej warstwie i posypać pozostałym pokruszonym boczkiem.

T

6. Piecz około 30 minut, aż środek się zetnie i nie drży już po wstrząśnięciu. Schłodzić 10 do 20 minut przed podaniem.

t Podaje 8 osób jako danie główne.

W porcji: 396kcal; Tłuszcz całkowity: 33,36g; Kwasy tłuszczowe nasycone: 14,04g; Kalorie z tłuszczu: 300; cholesterol: 122mg; Węglowodany, przez różnicę: 9,62 g; Całkowity błonnik pokarmowy: 3,89g; Białko: 15,61 g

t Aby uzyskać więcej wspaniałych przepisów niskowęglowodanowych i bezglutenowych, śledź mnie na Cały dzień marzę o jedzeniu.