Przygotuj porcję swoich własnych wegańskich batoników z przekąskami w domu. Orzechy nerkowca, daktyle, prażony kokos i cynamon to podstawa tych niezwykle łatwych w przyrządzeniu smakołyków.
Robiąc zakupy w moim lokalnym sklepie ze zdrową żywnością, wybór batonów energetycznych jest obecnie prawie przytłaczający. Jest tak wiele smaków i opcji przyjaznych dla diety, że nawet próba wymyślenia, które batony są dla Ciebie odpowiednie, może dosłownie wydawać się uciążliwym obowiązkiem.
Jednymi z moich ulubionych rodzajów batonów są te, które są wegańskie, a także wykonane tylko z kilku prostych, naturalnych składników, zazwyczaj składających się z suszonych daktyli, przypraw i najczęściej jednego rodzaju orzechów.
Chociaż uwielbiam tego typu batony energetyczne, nie lubię ich kosztów. Wymyśliłam sposób na zrobienie mojego ulubionego smakowego batonu energetycznego – którym jest prażony kokos – w domu. Dzięki zaledwie kilku prostym, zdrowym składnikom możesz zaoszczędzić tyle pieniędzy, robiąc je samodzielnie.
Przepis na domowe, wegańskie, prażone batoniki kokosowe
Oszczędzaj czas i pieniądze, używając kokosa, daktyli, orzechów nerkowca i przypraw, aby przygotować własne wegańskie batony energetyczne w swojej kuchni.
Plony 8-10
Czas przygotowania: 5 minut | Czas pieczenia: 15 minut | Czas nieaktywny: 1 godzina | Całkowity czas: 1 godzina 20 minut
Składniki:
- 1/2 szklanki posiekanego niesłodzonego kokosa
- 1/2 szklanki surowych orzechów nerkowca
- 1/2 szklanki surowych migdałów
- 1 szklanka suszonych, bez pestek daktyli medjool
- 3 łyżki organicznego, surowego oleju kokosowego
- 1/2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/4 łyżeczki soli morskiej
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Blachę do pieczenia i mały bochenek wyłożyć papierem do pieczenia.
- Umieść posiekany kokos na blasze do pieczenia i rozłóż na równej warstwie.
- Opiekaj kokos przez 12 do 15 minut, mieszając w połowie lub do momentu, gdy kokos zacznie lekko brązowieć. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez 5 minut.
- Do robota kuchennego dodaj wszystkie pozostałe składniki wraz ze schłodzonym prażonym kokosem.
- Pulsuj miksturę na wysokich obrotach, aż wszystkie składniki zostaną dobrze połączone.
- Przenieś miksturę do małej patelni bochenkowej i mocno ją dociśnij.
- Schłodź przez 1 godzinę, a następnie pokrój w pożądane kształty. Przechowywać w hermetycznym pojemniku do 1 tygodnia.
Bardziej proste przepisy na smakołyki
Czerwony aksamitny sernik bez pieczenia
Trufle truskawkowo-kokosowe bez pieczenia
Na lewą stronę bary s’mores
