Ten dip to impreza dla Twoich kubków smakowych! Pieczone papryczki poblano i chorizo są mieszane z kremowymi serami, aby stworzyć smak nie z tego świata. Podawaj ten bogaty i pikantny dip z ulubionymi chipsami tortilla i lodowatą zimną margaritą.
Powiązana historia. Pieczona feta z pieczonymi liśćmi figi z cytryną Jamiego Olivera jest gwiazdą Twojej następnej deski do wędlin
Ten pikantny serowy dip krzyczy smakiem. Chorizo i papryki dodają temu dipowi prawdziwego kopa, a ser pomaga stworzyć chłodny, kremowy dodatek do tego i tak pysznego przepisu. Jeśli jesteś wegetarianinem, dodaj trochę chorizo w stylu wegetariańskim, które jest powszechnie dostępne w większości sklepów.
Przepis na pieczone poblano i chorizo queso fundido
Lekko dostosowany od dwa groszki i ich strąk
Służy 6-8
Składniki:
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1/2 szklanki słodkiej cebuli, mielonej
- 1 papryczka jalapeño, pokrojona w kostkę
- 1 papryczka poblano, upieczona i pokrojona w kostkę
- 10 uncji ostrego sera cheddar
- 8 uncji sera pieprzowego jack, startego
- 1/2 szklanki salsy
- 1/2 szklanki ciężkiej śmietany do ubijania
- 1/2 szklanki chorizo po meksykańsku, gotowane
- 2 pomidory Roma, bez pestek i posiekane
- 1/2 szklanki kolendry, grubo posiekanej
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- Sól i pieprz do smaku
- 1/2 szklanki posiekanego białego sera amerykańskiego do przybrania (opcjonalnie)
- Pokrojona zielona cebula do przybrania (opcjonalnie)
Wskazówki:
- W rondelku rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj cebulę i papryczkę jalapeño, gotuj przez około 5 minut lub aż zmiękną. Ustaw ogień na średnio-niski poziom i dodaj sery cheddar i pepper jack, salsę i gęstą śmietanę dobrze wymieszaj.
- Dodać ugotowane chorizo, paprykę poblano, pomidory i posiekaną kolendrę oraz zmielony kminek. Kontynuuj gotowanie, aż ser całkowicie się rozpuści. Dopraw solą i pieprzem.
- Jeszcze gorący posyp amerykański ser na wierzchu. Udekoruj zieloną cebulką. Podawaj na ciepło z frytkami.
Więcej dipów inspirowanych Meksykiem
Pikantny gorący dip kukurydziany
Sos z fasoli po meksykańsku
Meksykański dip z awokado
