Francuskie tosty Challah z ciepłymi jabłkami i kruszonką cynamonową – SheKnows

Ten owocowy i sezonowy przepis na śniadanie jest przepyszny! Podawaj z boczkiem chrupiącego boczku lub skwierczącą kiełbasą, aby naprawdę wycisnąć z krawędzi.

Powiązana historia. Ciasto jabłkowo-rabarbarowe to nowoczesna odmiana klasycznego przepisu

Słodka uczta śniadaniowa?

Ten owocowy i sezonowy przepis na śniadanie jest przepyszny! To idealne śniadanie na rozpoczęcie obchodów Chanuka.

To danie jest idealnym urodzinowym śniadaniem do łóżka lub wyjątkowym porannym poczęstunkiem!

Francuskie tosty Challah z ciepłymi jabłkami i kruszonką cynamonową

Składniki:

Na francuskie tosty

• 3 duże jajka
• 1/3 szklanki pół na pół lub gęstej śmietany (mleko też jest w porządku)
• 1/2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
• 2 kromki chleba chałkowego, pokrojone w plastry 3/4 do 1 cala
• 1-2 łyżki masła
• Cukier puder do dekoracji
• Syrop klonowy, w razie potrzeby

Do smażonego jabłka

• 1 jabłko (obrane, wydrążone i pokrojone w cienkie plasterki)
• 1 łyżka masła
• szczypta cukru i cynamonu

Do posypki kruszonką

• 1/4 szklanki mąki
• 1/4 szklanki jasnobrązowego cukru
• 2 łyżki zmiękczonego masła
• 1/4 łyżeczki cynamonu

Wskazówki:

1. Dodaj pierwsze jajka, połówki i ekstrakt waniliowy do dużej miarki lub miski i dobrze wymieszaj. Na osobnym, płytkim rondlu wylej masę jajeczną na plasterki chałki i pozwól chlebowi usiąść w mieszaninie przez około 20-30 minut z każdej strony.
2. Podczas moczenia chleba rozpuść masło na średnim ogniu w małej-średniej patelni. Dodać plasterki jabłek i smażyć do miękkości, ale nie papki, około 10-12 minut. Dodaj szczyptę cynamonu i cukru i odstaw na bok.
3. Aby zrobić kruszonkę cynamonową, dodaj wszystkie składniki do miski i dobrze wymieszaj widelcem, aż mieszanina będzie przypominać gruboziarnistą kruszonkę.
4. Gdy chleb jest wystarczająco namoczony, rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
5. Dodaj masło do dużej patelni na średnim ogniu. Gdy masło pokryje patelnię i zacznie bulgotać, ostrożnie dodaj na patelnię chleb nasączony jajkiem.
6. Gotuj około trzech do czterech minut z każdej strony lub do momentu, gdy obie strony będą lekko zarumienione i chrupiące. Dodaj więcej masła podczas przewracania.
7. Wyłączyć kuchenkę. Włóż jeden kawałek francuskiego tostu na drugą małą, żaroodporną patelnię.
8. Na wierzch połóż większość smażonych jabłek i drugi kawałek francuskiego tostu, a następnie dodaj żądaną ilość pokruszonego cynamonu.
9. Piecz w piekarniku około 10-12 minut, aż lekko się zrumienią na wierzchu, a jabłka będą lekko musujące.
10. Zdejmij z patelni i talerza. Przeciąć na pół ząbkowanym nożem. Posyp cukrem pudrem i udekoruj resztkami jabłek.
11. Podawać z syropem klonowym (opcjonalnie).

Więcej powiązanych linków

Omlet w stylu azjatyckim z szefem kuchni Doug
Jak zrobić dżem boczek
Gorące lody karmelowe jabłkowe

Zostaw komentarz