Kremowa Zupa Orzechowa i Dynia – SheKnows

instagram viewer

Wydaje się, że nie mamy wystarczającej ilości zupy dyniowej w okresie świątecznym, ale nie lubimy trzymać się tylko jednego przepisu na zupę dyniową. Im większa różnorodność, tym lepiej. Ta ciepła, cudowna i orzechowa zupa wegańska zawiera masło orzechowe i azjatycki sos orzechowy. Podawaj na obiad lub jako świąteczny wegański dodatek.
Wydaje się, że nie mamy wystarczającej ilości zupy dyniowej w okresie świątecznym, ale nie lubimy trzymać się tylko jednego przepisu na zupę dyniową. Im większa różnorodność, tym lepiej. Ta ciepła, cudowna i orzechowa zupa wegańska zawiera masło orzechowe i azjatycki sos orzechowy. Podawaj na obiad lub jako świąteczny wegański dodatek.

Kremowa Zupa Orzechowa i Dynia
Powiązana historia. Wegańskie menu wielkanocne

Kremowa Zupa Orzechowa i Dynia

Przepis stworzony przez Jennifer Cafferty

Składniki:

    T
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • T

  • 1/2 średniej żółtej cebuli, posiekanej
  • T

  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • T

  • 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
  • T

  • 1 puszka (28 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów, podzielona
  • T

  • 1 (12 uncji) puszka dyni
  • click fraud protection

    T

  • 1 puszka (14,5 uncji) bulionu warzywnego
  • T

  • 2 łyżki sosu orzechowego San-J Thai (zawiera miód)
  • T

  • 2 łyżki kremowego masła orzechowego
  • T

  • 1 łyżeczka brązowego cukru
  • T

  • Posiekany szczypiorek i orzeszki ziemne do dekoracji

Wskazówki:

    T
  1. Podgrzej 4-litrowy rondel na średnim ogniu. Dodaj olej i cebulę i mieszaj od czasu do czasu, smażąc przez 2 minuty. Dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund, uważając, aby czosnek się nie przypalił. Dodaj paprykę.
  2. T

  3. Dodaj połowę puszki pomidorów z sokiem (połowę zachowaj na koniec przepisu), dynię, bulion, sos orzechowy San-J Thai, masło orzechowe i brązowy cukier. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na wolnym ogniu. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 30 minut.
  4. T

  5. Za pomocą ręcznego blendera zmiksuj zupę na kremową konsystencję. Dodaj pozostałe pomidory i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.
  6. T

  7. Chochla do misek.
  8. T

  9. Posyp posiekanym szczypiorkiem i orzeszkami ziemnymi jako dodatek.

Smaczniejsze wegańskie przepisy na zupy!