Jeśli masz nadmiar cukinii w swoim ogrodzie lub po prostu masz ochotę na smażone jedzenie, te smażone paluszki z cukinii będą smacznym hitem. Podawaj je jako wegański dodatek lub pobłażliwą wegańską przekąskę.

Jeśli masz nadmiar cukinii w swoim ogrodzie lub po prostu masz ochotę na smażone jedzenie, te smażone paluszki z cukinii będą smacznym hitem. Podawaj je jako wegański przystawka lub pobłażliwa wegańska przekąska.
Jeśli masz nadmiar cukinii w swoim ogrodzie lub po prostu masz ochotę na smażone jedzenie, te smażone paluszki z cukinii będą smacznym hitem. Podawaj je jako wegański dodatek lub pobłażliwą wegańską przekąskę.

Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się kremowym curry z brokułami, które będziesz miał powtarzać tej jesieni

smażona cukinia

Służy 4

Składniki:

T
• Olej rzepakowy

T

• 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu

T

• 3/4 szklanki mleka sojowego

T

• 1 szklanka średnio mielonej mąki kukurydzianej

T

• 2 łyżki cukru pudru

T

• 1 łyżeczka soli

T

• 1 łyżka mielonego szczypiorku

T

• 1/4 łyżeczki cayenne

T

• 2 średnie cukinie, przekrojone na pół, pokrojone wzdłuż na plastry 1/4 cala

Wskazówki:

T
1. Wlej olej o wysokości 1 do 2 cali na dużą patelnię z wysokim bokiem na średnim ogniu (350 do 375 stopni F).
click fraud protection

T

2. Gdy olej się nagrzewa, umieść mąkę w jednej misce, mleko sojowe w drugiej, a mąkę kukurydzianą w trzeciej misce.

T

3. W miskach równomiernie rozłóż cukier i sól. Dodaj cayenne i szczypiorek do mąki kukurydzianej, mieszając do połączenia.

T

4. Plastry cukinii zanurzyć w mące, strzepując nadmiar, następnie w mleku sojowym, a następnie obtoczyć w mące kukurydzianej.

T

5. Ułóż cukinię na patelni i smaż 2 minuty z każdej strony lub do momentu, gdy powłoka będzie złotobrązowa i chrupiąca.

T

6. Cukinię przełożyć na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami do odsączenia. Podawaj na ciepło.

Bardziej pyszne wegańskie przystawka przepisy kulinarne!