Mięso z kurczaka jest zawsze wielkim hitem wśród dzieciaków, kremowy pieczony makaron to kolejny zwycięzca, ale połącz je razem i masz home run dla dzieci i dorosłych.
Zawsze byłam wielką fanką polędwicy z kurczaka. Są łatwe w wykonaniu, zawsze pyszne, a mój syn je uwielbia. Innym łatwym wyborem na obiad jest pieczony makaron, zwłaszcza gdy na zewnątrz jest zimno i deszczowo. Jego ciężka kremowość po prostu rozgrzewa moją duszę. Niestety mój maluch nie jest aż tak wielkim fanem.
Nigdy nie brałem pod uwagę ich łączenia, ponieważ są tak doskonałe same w sobie, ale na szczęście Smak domu zrobił. Gdybym nie znalazła tego przepisu, nigdy nie miałabym tej przepysznej kolacji, która jest idealną odpowiedzią na „Co mam zrobić z tą połową pudełeczka penne na półce i tymi pięcioma lub dziesięcioma kawałkami kurczaka pozostawionymi w zamrażarka?"
Przepis na penne z kurczaka z pieczonym pesto
Składniki:
- 13 uncji makaronu penne
- 10 do 12 mrożonych polędwiczek z kurczaka
- 2 szklanki posiekanego sera cheddar
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1 szklanka sera ricotta
- 1/3 szklanki gęstej śmietany
- Przygotowano 1/2 szklanki pesto
- 1/2 szklanki parmezanu, oddzielone
- 1/2 szklanki bułki tartej Panko
- 1/4 szklanki masła, stopionego
Wskazówki:
- Gotuj penne i polędwiczki z kurczaka zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. W międzyczasie w dużej misce wymieszać ser cheddar, jogurt, ricottę, śmietanę, pestoi parmezanem.
- Posiekaj mięso z kurczaka i odsącz penne; dodać zarówno do masy serowej, jak i wrzucić do obtoczenia; przełożyć do 3-litrowego naczynia do pieczenia. Połącz bułkę tartą i masło i posyp na wierzchu.
- Piecz bez przykrycia przez 25 do 30 minut, aż się podgrzeje i zarumieni. Natychmiast podawaj.
Więcej przepisów na makaron
Lasagne z beszamelem i sosem mięsnym
Makaron z kiełbasą, serem i suszonymi pomidorami
Spaghetti Carbonara
