Pamiętaj, aby pokroić stek ze spódnicy pod włos w tym pysznie bogatym i pikantnym daniu!
Podnieś to o krok!
Pamiętaj, aby pokroić stek ze spódnicy pod włos w tym pysznie bogatym i pikantnym daniu!
Powiązana historia. Ciasto jabłkowo-rabarbarowe to nowoczesna odmiana klasycznego przepisu
Delikatna, soczysta, marmurkowa konsystencja steku ze spódnicy jest idealna do nasączenia marynat i najlepiej przyrządzona na rozgrzanym grillu. Uzupełniony ostrym azjatyckim sosem, nie jest dla osób o słabym sercu.
Grillowany stek ze spódnicy z tajskim czerwonym sosem chili i tajską bazylią
Składniki:
- 1 funtowy stek ze spódnicy
- Sól
- Pieprz
- Świeża tajska bazylia
- 24 tajskie czerwone papryczki chili
- 2 łyżeczki mielonego czosnku
- 2-1/2 łyżki sosu rybnego
- 4 łyżki świeżego soku z limonki
Wskazówki:
- Stek ze spódnicy posolić i popieprzyć z obu stron. Następnie grilluj szybko na bardzo gorącym grillu na węgiel drzewny przez około trzy lub cztery minuty z każdej strony.
- Ubij domowy tajski sos chili przez zmiksowanie papryki, czosnku, sosu rybnego i soku z limonki w blenderze lub robocie kuchennym.
- Lekko skrop sosem na wierzchu mięsa i udekoruj pachnącą, świeżą tajską bazylią.
Więcej powiązanych linków
Frytki z bakłażana z pieca
Nadziewana papryką i serem ciabatta
Miękkie tacos z chorizo i ziemniakami z domową salsą
