Czasem, gdy szukasz prostego posiłku do wspólnego posiłku, otrzymujesz danie, które nie jest interesujące. Jeśli szukasz łatwego posiłku, który jest super smaczny i ciekawy, wypróbuj kanapkę z jajkiem sadzonym i grillowanymi szparagami na poniedziałkowy posiłek bezmięsny, którego nie zapomnisz.
Wybierz swój posiłek
Szparagi i jajka to klasyczne połączenie. Bez względu na to, jak lubisz przygotowywane jajka, ta kanapka jest doskonałym rozwiązaniem na każdy bezmięsny poniedziałkowy posiłek.
Wypróbuj ten przepis na wegetariańskie jajka po benedyktyńsku ze szparagami >
Kilka dobrych rzeczy
Miła rzecz w tym przepisie na Poniedziałek bezmięsny jest to, że możesz podawać go na śniadanie, lunch lub kolację. Tak łatwo się składa, jest sycący i pyszny. Czasami wystarczy kilka składników, aby uzyskać smaczny posiłek!
Kanapka z jajkiem sadzonym i grillowanymi szparagami?
Służy 2
Składniki:
- 2 do 4 jajek (1 do 2 jajek na osobę, w zależności od potrzeb)
- 2 bułki kanapkowe, podzielone na pół
- 1/2 funta szparagów, umytych, wysuszonych i odciętych z końcówek
- 2 łyżki startego parmezanu
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek, plus trochę więcej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- Nieprzywierający spray do gotowania
Wskazówki:
- Rozgrzej grill na średnim ogniu. Ułożyć szparagi na blasze do pieczenia, skropić oliwą i posypać solą i pieprzem.
- Rzuć włócznie, aby były równomiernie pokryte oliwą z oliwek i przyprawami.
- Posmaruj wewnętrzną część bułek kanapkowych niewielką ilością oliwy z oliwek.
- Grilluj szparagi przez około trzy do pięciu minut, cały czas obracając, aż zaczną pojawiać się ślady grillowania.
- Gdy szparagi się kończą, połóż chleb na grillu, pokrój boki w dół, tylko na około minutę, aż chleb stanie się chrupiący i przypieczony.
- Wyjmij szparagi i chleb z grilla i trzymaj w cieple.
- W międzyczasie ugotuj jajka na patelni, używając sprayu zapobiegającego przywieraniu, aż będą ugotowane zgodnie z twoimi upodobaniami.
- Dodaj jajko do bułki kanapkowej, posyp kilkoma szparagami na każdą kanapkę i posyp startym parmezanem.
To świetna kanapka do każdego Twojego bezmięsnego poniedziałkowego posiłku!
Więcej przepisów na bezmięsny poniedziałek do wypróbowania
Pizza z orzechami, jabłkami i serem cheddar
Śniadanie na obiad w Bezmięsny Poniedziałek
Nadziewane i grillowane węgierskie papryczki
