Nadziewane grzyby portobello pizze – SheKnows

Wszyscy kochają pizzę, ale do tej pory nie jest to najzdrowsza opcja w menu! Pieczarki Portobello zastępują ciasto do pizzy, które następnie jest nadziewane wszystkimi naszymi ulubionymi dodatkami. Nigdy więcej nie czuj się winny z powodu jedzenia pizzy.

Powiązana historia. Bakłażan Milanese Jamiego Olivera to chrupiąca, serowa alternatywa dla parmy z bakłażana

Grzyby Portobello mogą czasem wydawać się nieco dziwne ze względu na ich ogromne rozmiary, ale nie pozwól, aby wygląd tych klejnotów Cię odstraszył. Używanie tych dużych kapeluszy grzybowych jako podstawy naszej pizzy to nie tylko super zdrowe, ale także niskokaloryczne i niskowęglowodanowe. Możesz mieszać i dopasowywać dowolne dodatki, tworząc własną pizzę z nadziewanymi grzybami. Aby uzyskać wyjątkowy pomysł, spróbuj zastąpić sos pomidorowy świeżym pesto!

Przepis na nadziewaną pizzę portobello z grzybami

Serwuje 6

Składniki:

• 6 kapeluszy grzybów portobello, umytych i wysuszonych z usuniętymi szypułkami
• 1/2 szklanki sosu pomidorowego (możesz użyć swojego ulubionego sosu do makaronu w słoikach)
click fraud protection
• 1 łyżka świeżego czosnku, posiekanego
• 1/4 szklanki pokrojonych czarnych oliwek
• 1/4 szklanki pokrojonej mini słodkiej papryki
• 1/4 szklanki mielonej czerwonej cebuli
• Pomidory koktajlowe, pokrojone w plastry (do każdej pizzy użyj pożądanej ilości)
• Świeży ser mozzarella, pokrojony w plastry (rozmiary opakowań wahają się od 5-8 uncji, po prostu użyj tego, co uważasz za niezbędne do każdej pizzy)
• Świeża bazylia do przybrania (opcjonalnie)
• 1 łyżka przypraw włoskich, podzielona

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Pieczarkę ułożyć pokrywką do góry na blasze do pieczenia i piec przez 5 minut.
2. Wyjmij pieczarki z piekarnika i nałóż sos pomidorowy na środek każdego kapelusza grzybowego. Posyp serem, pokrojonymi pomidorami, oliwkami, pokrojoną papryką, posiekaną czerwoną cebulą i czosnkiem. Piecz jeszcze przez 20 minut, aż ser się rozpuści i zarumieni.
3. Udekoruj każdą pizzę świeżą bazylią i włoskimi przyprawami i podawaj od razu.