Nie musisz się zastanawiać „co jest na deser?” To będzie Twój nowy ulubiony letni deser!
Banan i solony karmel to idealna para. Ten deser jest jeszcze prostszy, niż możesz sobie wyobrazić, a najlepsze jest to, że jest wystarczająco piękny, aby zaimponować nawet najbardziej wybrednym gościom. Chrupiące ciasteczka owsiane, kremowy budyń, słodka bita śmietana, pokrojone banany i oczywiście solony karmel. Najlepsza rzecz znana człowiekowi! Ten deser będzie idealnym dodatkiem do Twojego letniego menu.
Powiązana historia. Brownie Bananowy Chleb Giada De Laurentiis jest deserem, z którego powstają marzenia
Przepis na deser bananowy z solonym karmelem
Uzyskuje 6 parfait
Składniki:
- 8 kupionych w sklepie chrupiących ciasteczek owsianych
- Domowy budyń waniliowy
- 1 pół litra zimnej ciężkiej śmietany do ubijania
- 20 karmelowych kostek cukierków (nieopakowanych)
- 1 łyżka ciężkiej śmietany do ubijania
- 1 łyżeczka soli morskiej (lub więcej, jeśli chcesz)
- 3 duże banany
Wskazówki:
- Do dużej torby zamykanej na zamek dodaj kupione w sklepie chrupiące ciasteczka owsiane. Za pomocą młotka (lub wałka do ciasta) delikatnie zmiażdż ciasteczka. Wlej do małej miski. Skrop roztopionym masłem i opiekaj w piekarniku przez 10 minut, aż się zarumienią i będą chrupiące. Jeśli chcesz pominąć etap opiekania, jest to w porządku, ale ciasteczka mogą zmięknąć szybciej, niż gdybyś nie opiekał.
- Przygotuj domowy budyń waniliowy (lub pudding, jeśli wolisz).
- Do miski wlej zimną śmietankę do ubijania i ubij mikserem, aż uformują się miękkie piki. Przechowywać w lodówce do momentu nałożenia warstwy.
- Rozpuść kwadraty karmelowe na średnim ogniu z jedną łyżką ciężkiej śmietany. Po roztopieniu dodaj łyżeczkę (lub więcej) dobrej jakości soli morskiej. Odstawiamy na kilka minut do ostygnięcia i dodajemy do wyciśniętej butelki.
- Pokrój banany w 1-calowe plastry.
- Weź sześć szklanek parfait (lub słoików Mason) i zacznij składać deser. Na dno szklanek dodać kruszonkę owsianą, następnie warstwę budyniu, kilka plasterków banana, bitą śmietanę i na koniec solony karmel. Powtarzaj warstwy, aż dojdziesz do szczytu. Na wierzchnią warstwę udekoruj wyciśniętym solonym karmelem, posyp chrupiącą posypką i plasterkiem banana.
- Przechowywać w lodówce do czasu spożycia.
Więcej warstwowych deserów
Warstwowe desery letnie
Łatwe parfaity z dyni
Parfaity z białej czekolady i malin
