Niedawno zrobiłem ten wspaniały deser galaretkowy z pleśnią i był to największy hit w tym nieszczęściu, w którym uczestniczyłem! Co mi to mówi? Po tylu latach ludzie nadal kochają super kolorowe, poruszające się rzeczy (istnieje od 1895 roku). Ponadto formowana żelatyna – kiedyś uważana za „deser w stylu vintage” – jest nadal tak popularna jak zawsze! Oto jak zrobić własny deser galaretki bundt.
Jedną wielką zaletą tego przepisu jest to, że można go łatwo dostosować na każde wakacje! Użyj czerwonego, białawego (smak galaretki pina colada zadziała na biały) i niebieskiej żelatyny na Czwartego Lipca lub Dzień Pamięci; Czerwień i zieleń na Boże Narodzenie, pastelowa tęcza kolorów na wiosenne wakacje itp. (Sprawdź Wyszukiwarka smaków Jel-O za wszystkie ich odcienie i smaki!)
Będziesz potrzebował:
1 patelnia (najlepiej ładna i gładka w środku)
5 różnych kolorów żelatyny
1 pojemnik o pojemności 8 uncji niskotłuszczowego jogurtu waniliowego
Woda
Jak zrobić tęczową formę żelatynową:
Krok 1: Zacznij od koloru, który chcesz, aby pojawił się na „topie” twojego bundta. Wlej 1-1/4 szklanki gorącej wody do proszku Jell-O, aby dokładnie się rozpuścił. Wlej połowę płynu do rondla i wstaw do lodówki na 15 minut.
Krok 2: W międzyczasie schłodź drugą połowę galaretki w płynie przez 5 minut. Następnie dodaj 3 łyżki jogurtu waniliowego do zarezerwowanej galaretki. Mieszaj, aż jogurt zostanie całkowicie wymieszany (bez białych guzków).
Krok 3: Gdy pierwsza połowa galaretki ostygnie przez 15 minut, dodaj mieszankę galaretki/jogurtu na wierzch w patelni bundt. (Jest ledwo „zestawiony”, więc nie nalewaj zbyt energicznie; najłatwiej jest delikatnie nałożyć jogurtową galaretkę na wierzch.) Schłodzić przez 15-20 minut. Teraz masz „czystą” warstwę i „mętną” warstwę pierwszego smaku/koloru.
Gdy powyższe jest chłodne, przygotuj następny kolor. Powtarzaj kroki 1-3, aż ukończysz wszystkie warstwy galaretki (5 kolorów, łącznie 10 warstw!). Schłodź wszystkie warstwy żelatyny w formie do pieczenia przez co najmniej 2 godziny, aż będziesz gotowy do podania.
Aby odformować:
Napełnij zlew kilkoma centymetrami gorącej wody. Zanurz zewnętrzną część patelni w wodzie na kilka sekund. Spowoduje to stopienie zewnętrznej części patelni galaretki na tyle, aby mogła wysunąć się z formy. Połóż talerz na wierzchu, a następnie odwróć galaretkę na talerz. Ciesz się wspaniałą tęczową ucztą!
Więcej orzeźwiających przepisów:
- Domowe przepisy na lody: jak zrobić lody w domu
- Szybkie i zdrowe pomysły na deser
- Deser Malinowy Kokosowo-Jel-O
Wskazówka: ta galaretka będzie pysznie serwowana z bitą posypką, z puszki lub z wanny.
Więcej
Zdobądź więcej zabawnych przepisów na desery w stylu retro!
