Ten ciepły dip z serem cheddar ma zaskakujący składnik. Piwo! Podawaj obok miękkich domowych precli, aby uzyskać naprawdę bogaty i pyszny przysmak idealny na piłkarskie niedziele.
Co jest lepszego niż gorący dip piwny i miękkie precle? W związku z sezonem piłkarskim są one idealne, aby zadowolić domowników. Użyliśmy ostrego sera cheddar, który nadaje intensywniejszy smak. Możesz z łatwością użyć łagodnego sera cheddar, jeśli nie zależy Ci na ostrości. Te precle również dobrze się zamrażają, więc przygotuj dużą porcję i przygotuj je, kiedy tylko chcesz!
Przepis na ciepły serowy dip piwny
Przyjęty z Krzywa marchewka
Składniki:
- 2-3 szklanki posiekanego ostrego sera cheddar
- 2 łyżki niesolonego masła
- 1/4 szklanki mąki
- 2 szklanki jasnego piwa
- 1 szklanka gęstej śmietany
- 2 ząbki czosnku, posiekane lub sprasowane
- 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
- Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
- W rondelku na średnim ogniu dodaj masło, mieszając, aż się rozpuści. Dodaj czosnek i smaż, aż czosnek się zarumieni.
- Dodaj mąkę, cały czas mieszając przez 2-3 minuty. Kolor zacznie się zmieniać na złoty i to właśnie chcesz osiągnąć. Dodaj piwo i śmietanę, ciągle mieszając. Doprowadź do wrzenia i zdejmij rondel z ognia.
- Rozpocznij dodawanie rozdrobnionego sera w małych ilościach, jednocześnie ubijając sos, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
Przepis na domowe miękkie precle
Przyjęty z Uzależnienie od pieczenia Sally
Wydajność 8-10 (lub więcej), w zależności od rozmiaru
Składniki:
- 4-4-1/2 szklanki mąki uniwersalnej plus dodatek do wyrabiania ciasta (można również użyć mieszanki połowy mąki pełnoziarnistej i połowy mąki uniwersalnej)
- 1-1/2 szklanki ciepłej wody
- 1 opakowanie aktywnych drożdży (2-1/4 łyżeczki aktywnych suszonych drożdży)
- 1 łyżeczka soli
- 1 jajko
- Sól morska do dekoracji
- Tarty parmezan do dekoracji (opcjonalnie)
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F. Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem i odstawić.
- W dużej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie. Delikatnie wymieszaj i odstaw na 5 minut. Dodaj sól, cukier i powoli łącz mąkę. Bardzo dobrze wymieszaj, aż ciasto będzie elastyczne i odbije się, jeśli je szturchasz. Ciasto wyłożyć na powierzchnię posypaną dodatkową mąką i wyrabiać przez 5 minut.
- Podziel ciasto na 8 do 10 małych kulek i uformuj z nich długi sznur, starając się, aby były one jednakowe. Weź dwa końce ciasta i połącz je, tworząc kółko, a następnie przekręć je, aby uformować kształt precla. (Jeśli uważasz, że jest to trudne, możesz łatwo zrobić z precli patyczki lub pokroić na kawałki wielkości kęsa).
- W małej misce dodaj jajko i delikatnie ubij widelcem. Posmaruj lub zanurz jajko z obu stron precla i posyp solą morską. Pieczemy 10 minut, następnie rozrusz piekarnik i dopiecz dodatkowo 5 minut lub do momentu, gdy wierzchy będą głęboko zarumienione. (Obserwuj uważnie, ponieważ mogą bardzo łatwo się spalić.)
- Pozwól precelkom lekko ostygnąć i podawaj z ciepłym dipem z sera piwnego.
Więcej przepisów na precle
Plażowy dip z precla
Roladki z precelkami nadziewane pizzą
Klonowy precel kurczak
Zostaw komentarz
Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.
Więcej artykułów o jedzeniu i przepisach
