Kiedyś robiłam ciasteczka bez pieczenia co najmniej raz w tygodniu po szkole. Wracałem do domu, zbierałem składniki, a potem zjadałem swoją wagę w bogatych, kruchych ciasteczkach. Ponieważ nie były pieczone, były również świetne na lato. Nie rozgrzali kuchni i zabrudzili tylko jedno naczynie.
Cóż, czas przenieść miłość do ciastek bez pieczenia na jesień. Te ciasteczka są wypełnione czystym syropem klonowym i skropione odrobiną słodkiej glazury klonowej. Moja mama uwielbiała te ciasteczka, ponieważ przypominały jej małe, słodkie cukierki klonowe, które jadła jako dziecko.
Przepis na ciasteczka klonowe bez pieczenia
Przyjęty z Gotowanie Canuck
Te ciasteczka bez pieczenia są pełne klonowego smaku i skropione klonową glazurą. Świetnie nadają się na prezent lub szybką popołudniową przekąskę w dni powszednie.
Wydajność 36
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 10 minut | Całkowity czas: 25 minut
Składniki:
Do ciasteczek
- 1 dojrzały banan, puree
- 1/2 szklanki masła orzechowego
- 1/2 szklanki pełnego mleka
- 1/3 szklanki czystego syropu klonowego
- 2 łyżeczki ekstraktu z klonu
- 1-1/4 szklanki owsa błyskawicznego
- 1-1/4 szklanki posiekanego kokosa
Do glazury
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu z klonu
- 2 łyżeczki mleka (w razie potrzeby więcej)
Wskazówki:
Do ciasteczek
- Do średniego rondla ustawionego na średnim ogniu dodaj banana, masło orzechowe, mleko i syrop klonowy.
- Doprowadzić do wrzenia i ciągle mieszać przez około 10 minut. Mieszanina powinna być gęsta i mieć co najmniej 200 stopni F podczas testowania na termometrze cukierkowym.
- Zdejmij z ognia i wymieszaj ekstrakt z klonu, płatki owsiane instant i kokos.
- Upuść kulki wielkości łyżki na pergamin i lekko je spłaszcz.
- Pozwól ciastkom całkowicie ostygnąć i skrop słodką glazurą klonową.
Do glazury
- W misce połącz wszystkie składniki i wymieszaj je razem. Jeśli glazura jest zbyt gęsta, dodaj więcej mleka. Jeśli jest za rzadki, dodaj więcej cukru pudru.
Więcej przepisów bez pieczenia
Ciasteczka dyniowe i mascarpone bez pieczenia
Kulki sernikowe z kawałkami czekolady
Sernik brzoskwiniowy bez pieczenia w słoiku
