Ciasto cytrynowe z piwem – SheKnows

Klasyczne ciasto cytrynowe stało się jeszcze lepsze! Dodaj trochę piwa do tego lekkiego i cytrusowego deseru, aby uzyskać nowe spojrzenie na ulubiony.

Powiązana historia. Ciasto jabłkowo-rabarbarowe to nowoczesna odmiana klasycznego przepisu

Pieczenie z piwem

Klasyczne ciasto cytrynowe stało się jeszcze lepsze! Dodaj trochę piwa do tego lekkiego i cytrusowego deseru, aby uzyskać nowe spojrzenie na ulubiony.

Gotowanie z piwem jest powszechne, więc dlaczego nie piec z piwem? To cytrynowe ciasto idealnie pasuje do jasnego lagera, takiego jak Pilsner. Najlepsze jest to, że pijesz to, co zostało, gdy ciasto wchodzi do piekarnika!

Przepis na ciasto cytrynowe z piwem

Składniki:

Na ciasto:

• 1-1/2 szklanki mąki tortowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/3 łyżeczki soli
• 2 łyżki skórki z cytryny
• 1 szklanka (2 paluszki) niesolonego masła
• 1-1/4 szklanki cukru
• 3 jajka
• 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 1/2 szklanki Pilsnera
• Spray do gotowania o smaku masła

Do oblodzenia:

• 4 uncje serka śmietankowego, zmiękczonego
• 1 szklanka cukru pudru
• 1/4 szklanki ciężkiej śmietany
• 1/4 szklanki Pilsnera
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Wskazówki:

Na ciasto:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Spryskaj dużą patelnię bochenkiem sprayem do gotowania o smaku masła.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i skórkę z cytryny.
3. W misce miksera stojącego z nasadką łopatkową utrzyj masło z cukrem, aż dobrze się połączą. Dodawaj jajka, pojedynczo, dobrze ubijając i zgarniając miskę między dodawaniem. Dodaj sok z cytryny i mieszaj, aż dobrze się połączą. Obróć mikser na niski poziom i dodawaj po trochu mieszankę mąki, aż ledwo się połączy. Nie przesadzaj.
4. Używając drewnianej łyżki, wymieszaj Pilsnera w cieście, aż się połączy. Wlać do przygotowanej patelni. Piecz przez 45-55 minut lub do momentu, gdy wierzch stanie się jasnozłoty, a wykałaczka włożona do środka będzie czysta. Schłodzić przed oblodzeniem.

Do oblodzenia:

1. W misce miksera ubić serek śmietankowy i cukier puder, aż dobrze się połączą. Dodaj pozostałe składniki i ubij do uzyskania gładkości.
2. Posyp ciasto lukrem. Schłodzone ciasto przed podaniem.

Więcej codziennego smaku

Solone ciasteczka z żółwiami
Pizza z nutellą i wiśniami?
Parfaity z persymony i jogurtu