Świeży bochenek puszystego pieczonego chleba z cynamonem, brązowym cukrem i przyprawami. Idealne na niedzielne poranki przy filiżance gorącej kawy.
Powiązana historia. Padma Lakshmi Jagodowe Ciasto Podwaja jako Słodki Przysmak i Pyszne Śniadanie
Nic nie smakuje tak dobrze, jak kromka ciepłego chleba cynamonowego z filiżanką kawy. Ten przepis daje puszysty, ale gęsty chleb cynamonowy, który świetnie nadaje się na śniadanie lub przekąskę. Możesz zrobić podwójną partię!
Przepis na szybki chleb z przyprawą cynamonową
Daje 1 bochenek chleba
Składniki:
Na chleb
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki czystego cukru trzcinowego
- 1/2 szklanki ciemnego brązowego cukru
- 1/2 łyżki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1-1/2 łyżki mielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki ziela angielskiego
- 1/4 łyżeczki mielonych goździków
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1 szklanka maślanki
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
- 1/4 szklanki oleju rzepakowego
Do posypki i nadzienia cynamonowego
- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki zapakowanego brązowego cukru
- 1 łyżka mielonego cynamonu
- Szczypta soli
- 1/2 laski zimnego niesolonego masła, pokrojonego na małe kawałki
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Wyłóż formę do pieczenia chleba pergaminem lub lekko spryskaj nieprzywierającym sprayem do gotowania.
- W małej misce wymieszaj składniki na polewę. Mieszaj palcami, aż będzie wyglądało na kruche i odstaw na bok.
- W dużej misce dodaj wszystkie suche składniki. W osobnej misce dodaj mokre składniki, dobrze mieszając. Dodaj mokre składniki do suchych i złóż razem, starając się nie przemieszać.
- Wlej połowę ciasta do formy do chleba i dodaj warstwę ciasta cynamonowego. Na wierzch z resztą ciasta i pozostałą mieszanką cynamonową. Piecz przez 45 minut lub do całkowitego ugotowania środka. (Możesz to sprawdzić, wkładając wykałaczkę do środka chleba. Jeśli wyjdzie czysty, gotowe.)
- Pozostaw do ostygnięcia i przechowuj w hermetycznym pojemniku.
Więcej szybkich przepisów na chleb
Szybki chleb z ajerkoniakiem
Chleb szybki czekoladowo-wiśniowy
Szybki chleb owsiany z kawałkami czekolady
